Cách làm trà đào hạt chia thanh mát, bổ dưỡng mùa hè

Hướng dẫn cách làm trà đào hạt chia thanh mát, thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg đào
• 2 quả chanh
• 1 thìa canh hạt chia
• 30g hồng trà
• 500g đường nâu
• 1 thìa cà phê muối
• Dụng cụ: Nồi inox, dao - thớt, bình thủy tinh, cốc, thìa...

Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu làm trà đào hạt chia

Cách chọn đào ngon

• Chọn quả đào nhỏ bằng chén uống trà, tròn đều, có đường kính 3 - 5cm, khi đào chín có màu vàng và đỏ đậm.
• Quả đào khi cầm lên sẽ cảm thấy chắc tay, ấn nhẹ vào quả không bị mềm.
• Khi nếm thử, đào ngon sẽ giòn, mọng nước và có vị ngọt chua nhẹ. Còn với đào chín, ruột sẽ có màu vàng, mềm, vị chua ngọt cũng đậm hơn.

Cách chọn hạt chia

• Bạn nên chọn mua hạt chia có màu trắng hoặc màu đen (có vết nứt màu xám), trông sáng và bóng.
• Nên mua hạt chia ở những siêu thị, cửa hàng bách hóa lớn.

Cách chọn chanh tươi ngon

• Chanh tươi thường nhỏ, vỏ mỏng, căng mọng. Khi sờ lên vỏ chanh sẽ có cảm giác mịn, không sần sùi.
• Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm mọng tay, bấm nhẹ vào vỏ sẽ thấy có tinh dầu tiết ra, mùi thơm dễ chịu.

Cách làm trà đào hạt chia ngon

Bước 1: Sơ chế đào

• Chuẩn bị 1 thau nước, thêm muối rồi vắt chanh vào, khuấy đều.
• Đào đem rửa sạch, dùng dao cắt thành 4 miếng, bỏ hạt rồi thả vào hỗn hợp nước chanh muối, ngâm khoảng 15 phút.
• Sau 15 phút, bạn dùng dao gọt bỏ phần vỏ đào, để ráo.

Bước 2: Nấu đào với đường

• Đặt nồi lên bếp, cho 200g đường nâu, 300ml nước lọc vào nồi, vặn lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan.
• Tiếp theo, bạn cho thêm 300g đường nâu, 500ml nước lọc, tiếp tục khuấy đều cho đường tan.
• Sau khi đường tan, bạn cho đào miếng vừa cắt vào nồi, khuấy đều, đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, vớt đào ra bát tô.

Bước 3: Ngâm đào

• Phần nước đường sau khi nấu đào xong bạn đổ ra bát tô, để nguội rồi vắt 1/2 quả chanh vào, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn xếp đào vào bình thủy tinh rồi đổ nước đường đã nguội vào, đậy kín nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là dùng được.

>> Xem thêm: Cách ngâm đào để làm trà đào đảm bảo giòn ngon, lòng vàng

Bước 4: Pha trà đào hạt chia

Cho 2 gói hồng trà và hạt chia vào 2 cốc riêng biệt, đổ nước sôi vào, ngâm khoảng 10 phút cho trà ra hết chất và hạt chia nở là được.

Bước 5: Làm trà đào hạt chia

Cho 2 thìa canh nước đào ngâm, 1 thìa canh nước hồng trà, 1 thìa canh hạt chia ngâm, 3 - 4 miếng đào ngâm cùng đá viên vào cốc, khuấy đều.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi đã hoàn thành xong các bước làm trà đào hạt chia trên đây, bạn trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
• Trà đào hạt chia mát lạnh, có vị ngọt thơm của đào, đậm đà của hồng trà, hạt chia giòn giòn. Miếng đào ngâm khi ăn có độ mềm vừa phải, có độ giòn nhất định, giúp tăng thêm độ thơm ngon cho món trà đào hạt chia.

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết được cách làm trà đào hạt chia - một trong những cách làm trà đào ngon tại nhà được rất nhiều người ưa thích hiện nay. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có như cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp đến hotline dưới đây của chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

>> Tham khảo thêm:

• Cách làm trà thạch đào và trà thanh đào chuẩn Highlands
• Cách làm trà sữa KOI công thức chuẩn như quán
• Cách làm trà sữa tại nhà đơn giản mà ngon như ngoài hàng
• 3 Cách làm trà chanh sả ngon tại nhà giải nhiệt mùa hè
• 3 Cách làm trà hoa đậu biếc khô dễ bảo quản dùng dần quanh năm