Học Quỳnh Trần JP cách làm gà nướng sầu riêng độc - lạ với nồi chiên không dầu

Sầu riêng là một loại trái cây rất quen thuộc và được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Thế nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến rằng món trái cây này hoàn toàn có thể là một nguyên liệu phụ trợ cho món gà nướng thêm phần thơm ngon, độc đáo chưa? Nếu bạn chưa nghĩ đến thì hãy tham khảo ngay cách làm gà nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu giống Quỳnh Trần JP dưới đây để giúp thực đơn bữa cơm cuối tuần thêm phần phong phú nhé!

>>> Có thể bạn chưa biết: Gà tây làm được những món gì? Cùng VnAsk vào bếp nấu gà tây ngon đón Giáng Sinh

Nguyên liệu nướng gà sầu riêng

Gà nướng sầu riêng là một món ăn gần đây mới được Vlogger Quỳnh Trần JP chia sẻ và thu hút được rất nhiều sự chú ý. Nhưng ít ai biết rằng món gà nướng sầu riêng này thực ra đã phổ biến từ rất lâu ở các tỉnh thành Nam bộ, quê hương của trái sầu riêng Việt Nam. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng học cách làm món ăn dân giã độc đáo này nhé.

Để làm được món gà nướng sầu riêng giống chị Quỳnh Trần JP thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 con gà ta nhỏ khoảng 1kg.
150gr cơm sầu riêng loại ngon.
Mật ong.
Hành, tỏi băm.
Bột nghệ.
Bột nêm.
Muối hạt to.
Các gia vị nấu ăn khác.
Dụng cụ làm bếp.
Nồi chiên không dầu.

Chuẩn bị xong các nguyên liệu thì chúng ta hãy bắt tay vào làm ngay món gà nướng sầu riêng thôi!

>>> Tham khảo: Nướng gà, vịt nguyên con nên dùng lò nướng nào?

Hướng dẫn làm gà nướng sầu riêng giống Quỳnh Trần JP

Bước 1: Gà sau khi đã làm lông bạn đem rửa sạch, sát kỹ cả trong và ngoài bằng muối hạt để đảm bảo sạch sẽ.

Cách làm gà nướng sầu riêng giống Quỳnh Trần JP

Bước 2: Cơm sầu riêng bạn tách bỏ hạt và để ra bát riêng.

Gà nướng sầu riêng không thể thiếu nguyên liệu sầu riêng rồi

Bước 3: Trộn sầu riêng với mật ong, hành tỏi bằm, bột nghệ, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn…

Trộn đều sầu riêng với gia vị

Bước 4: Xoa đều hỗn hợp trên lên con gà rồi bỏ vào bát, bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi bỏ vào tủ lạnh, ướp trong 30 - 45 phút.

Ướp gà trong 30 - 45 phút

Bước 5: Gà sau khi ướp xong bạn bỏ vào nồi chiên không dầu, nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 - 200^oC. Nếu bạn không có nồi chiên thì có thể nướng bằng bếp than, bếp củi hoặc lò nướng cũng đều được.

Cho gà nướng sầu riêng vào nồi chiên không dầu

Bước 6: Sau khi nướng được 20 phút, bạn mở nồi nướng, quét thêm lớp sốt ướp gà rồi trở mặt gà, nướng thêm 20 phút nữa ở nhiệt độ 180 - 200^oC.

Món gà nướng sầu riêng giống Quỳnh Trần JP đã hoàn thành

Gà sau khi nướng xong sẽ có màu nâu vàng đẹp mắt, lúc này bạn mang ra khỏi lò, để chờ cho nguội bớt thì chặt miếng hoặc để nguyên con cũng đều được nhé. Với cách nướng gà sầu riêng này thì bạn cần phải ăn với sốt chấm sầu riêng mới đúng vị của món ăn. Cách pha sốt chấm gà nướng sầu riêng đúng kiểu miền Nam như sau: Bạn trộn đều 2 muỗng canh sầu riêng dầm nhuyễn, 1 muỗng sốt mayonnaise và 1 muỗng tương ớt.

Món gà nướng bình thường đã trở nên hấp dẫn hơn bội phần nhờ hương thơm đặc trưng của sầu riêng, hòa quyện cùng độ dai và vị ngọt thịt tự nhiên của gà. Với món ăn này, bạn nên ăn kèm với xôi chiên phồng giòn rụm để tăng thêm phần hấp dẫn. Tất cả những hương vị độc đáo này cùng hòa quyện vào nhau sẽ tạo nên một bữa ăn cuối tuần vô cùng đặc sắc, phù hợp cho những ngày đông giá lạnh.

>>> Xem thêm: 3 Cách ướp & nướng gà bằng nồi chiên không dầu siêu ngon

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ với bạn cách làm gà nướng sầu riêng giống Vlogger Quỳnh Trần JP, hy vọng rằng với công thức này, bạn sẽ thành công làm được món ăn ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình. Đừng quên thường xuyên truy cập để tham khảo nhiều món ăn mới lạ hơn và mua sắm những sản phẩm gia dụng, dụng cụ làm bếp hiện đại nhé! Chi tiết bạn có thể tham khảo tại website hoặc liên hệ hotline dưới đây để được hỗ trợ.

Tham khảo thêm

Trịnh Thanh Nhiên

Cập nhật: 28/03/2024