Mứt đu đủ sấy vị chanh dây không ngán ngày Tết
Mứt là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. 1 đĩa mứt đu đủ với chanh dây vô cùng lạ miệng sẽ lôi cuốn bạn và những vị khách khi đến chơi nhà. Học ngay cách làm loại mứt chua chua, giòn vị giải ngán ngày Tết dưới đây nhé!
Cách làm mứt đu đủ chanh dây
Chuẩn bị nguyên liệu
Với cách làm mứt đu đủ này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 1 quả đu đủ (Nên chọn trái ương và thuôn dài)
- Muối, đường.
- Chanh leo.
- Máy sấy hoa quả hoặc lò nướng.
Cách làm
Bước 1:
- Đu đủ nên chọn trái ương, thuôn dài. Có thể sử dụng đu đủ vàng hoặc đu đủ đỏ nhưng đu đủ đỏ vị mứt sẽ đậm đà và màu sắc đẹp hơn so với đu đủ vàng.
- Đu đủ gọt vỏ, bổ đôi bỏ hạt và phần màng bên trong. Sau đó thái miếng dài khoảng 5 - 6cm, dầy khoảng 1cm.
Bước 2:
- Sau khi thái, ngâm ngay đu đủ vào nước có pha chút muối hoặc chanh để bớt nhựa.
- Rửa lại bằng nước lạnh khoảng 2-3 lần, sau đó vớt ra rổ cho thật ráo nước.
Bước 3:
- Cho đu đủ vào 1 cái hộp lớn, ướp cùng đường và chanh leo khoảng 2 - 3 tiếng đồng hồ. Để mứt được ngon hơn nên để hỗn hợp trong tủ lạnh, thỉnh thoảng đảo cho ngấm đều.
- Xếp đu đủ ra khay, cho vào máy sấy sấy khô ở nhiệt độ khoảng 40 - 45 độ C cho đến khi mứt khô.
- Nếu không có máy sấy, cho đu đủ vào lò nướng cũng sấy ở nhiệt độ này và quan sát, thấy mứt khô là được (trong quá trình sấy, hé cửa lò một chút, và thỉnh thoảng lật đu đủ). Hoặc bạn có thể cho vào chảo chống dính và đảo đều.
Bước 4:
Mứt đu đủ sấy vị chanh dây với những miếng đu đủ mỏng dai thơm, ngọt dịu, hòa quyện vị chua dịu của chanh dây tạo nên sự khác biệt so với các loại mứt truyền thống khác.
Top máy sấy hoa quả tốt nhất hiện nay
Máy sấy khô hoa quả, thực phẩm Mishio MK12 - Giá tham khảo: [$GIA:50722]đ
Máy sấy với hệ thống điều hòa nhiệt tiên tiến với nhiệt độ tùy chỉnh từ 30ºC - 75ºC, giúp bạn có thể sấy nhiều loại trái cây, thực phẩm khác nhau với thời gian khác nhau. Với máy sấy thực phẩm Mishio, các thực phẩm sau khi sấy khô vẫn giữ nguyên hương vị, màu sắc, mùi thơm và vitamin sau khi được sấy khô trong một thời gian dài.
Máy sấy thực phẩm Mishio MK12 có 5 khay sấy riêng biệt làm bằng nhựa chịu nhiệt an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể dùng cả 5 khay sấy hoặc ít hơn tùy theo số lượng thực phẩm hay hoa quả cần sấy.
Máy sấy hoa quả, thực phẩm đa năng Tiross TS9682 - Giá tham khảo: [$GIA:49344]đ
Máy sấy thực phẩm Tiross TS9682 với thiết kế đa năng không những có thể làm sữa chua thay cho các dòng máy làm sữa chua mà còn sấy hoa quả, thực phẩm một cách nhanh chóng. Máy sấy đảm bảo an toàn thực phẩm, không tốn nhiều thời gian và công sức như phương pháp phơi khô truyền thống.
Máy sấy hoa quả có dung lượng lớn, gồm 5 tầng, đáp ứng nhu cầu sấy lớn. Giá để các khay sấy thực phẩm dùng vật liệu dày dặn, thân thiện với môi trường và chịu được nhiệt độ cao. Giá tiếp xúc trực tiếp đến thực phẩm, tránh sự xâm hại của các sinh vật từ môi trường bên ngoài.
Khay chứa làm bằng chất liệu nhựa nguyên sinh cùng cơ chế tỏa nhiệt đều 360 độ. Máy sấy thực phẩm Tiross TS9682 có bảng điều khiển có thể tùy chỉnh thời gian từ 1 - 48 tiếng và nhiệt độ sấy lên đến 70 độ C.
Máy sấy khô hoa quả, thực phẩm Makxim MKX-DH-2015 - Giá tham khảo: [$GIA:35467]đ
Máy sấy khô hoa quả, thực phẩm Makxim MKX-DH-2015 trang bị công suất 250W cùng chức năng sấy đối lưu, giúp sấy khô thực phẩm và rau củ quả một cách nhanh chóng. Mọi bề mặt của thực phẩm được làm chín đồng đều vào tận sâu bên trong để làm chín toàn diện. Sản phẩm làm từ nhựa cao cấp an toàn, máy có 5 khay chứa dạng lưới nhựa chịu nhiệt tốt, để nhiệt độ có thể đi qua các khay một cách dễ dàng. Máy sấy thực phẩm sử dụng bảng điều khiển đơn giản với màn hình hiển thị thời gian tiện ích.
Hi vọng với bài viết trên đây các bạn có thể làm mứt đu đủ sấy chanh dây thơm ngon ngày Tết, chúc các bạn thành công!
Nếu Quý khách có nhu cầu sắm đồ gia dụng, điện máy, thiết bị số hoặc các sản phẩm phục vụ đời sống khác để sử dụng trong dịp Tết này hoặc đem biếu tặng, hãy liên hệ ngay với theo hotline dưới đây để được tư vấn chi tiết nhé!
>> Xem thêm công thức làm các món mứt ngon và lạ miệng để trổ tài dịp Tết này:
Xem thêm
5 Cách làm nước rau má ngon, không bị đen tại nhà
Hạt macca là gì? Hạt macca có tác dụng gì?
Nước mía có tác dụng gì? Uống nước mía nhiều có tốt không?
Bật mí cách nấu súp bí đỏ chuẩn vị Âu, thơm ngon, bổ dưỡng
Vịt làm món gì ngon? Các món ngon từ vịt hấp dẫn, dễ nấu
Cách làm cá hồi ngâm tương đậm vị, đưa cơm
Uống nước gì tốt cho phổi? 10 Loại nước ép tốt cho phổi của bạn
Cách nấu chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột năng, bột nếp ngon
[Tổng hợp] 5 Cách làm bánh bông lan xốp mềm đơn giản tại nhà