Cách làm mứt lạc trứng chim cho ngày Tết

Các bước làm mứt lạc trứng chim

Bước 1: Lạc khi mua ngoài chợ về bạn cho lên chảo rang. Khi rang nhớ chỉnh lửa nhỏ để lạc không bị cháy khét. Rang đến khi lạc chín thì tắt bếp.

Cho lạc vào chảo rang chín

Bước 2: Bột nếp cho vào quay lò vi sóng 2 phút. Nếu nhà bạn không có lò vi sóng cũng có thể cho vào chảo rang chín nhưng tránh để bột nếp bị cháy vàng như thế làm mứt trứng chim sẽ không còn đẹp nữa.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp và đổ 100ml nước vào chảo, sau đó cho 300g đường trắng vào và khuấy đều tay cho tới khi đường sánh lại. Kiểm tra nếu thấy đường kéo dài ra theo đũa khuấy thì cho lạc vào đảo đều với đường.

Cho lạc vào chảo rang với đường

Bước 4: Tiếp theo bạn rắc đều bột nếp lên lạc để bột nếp dính đều quanh hạt lạc. Cuối cùng bạn cho lạc vào rây lọc lắc cho rơi các bột vụn ra ngoài. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món mứt lạc rồi đấy.

Chờ mứt lạc nguội và bày ra đĩa thưởng thức thôi.

Bày trí lạc ra đĩa vừa nhâm nhi trà vừa ăn mứt lạc ngon phải biết!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt lạc trứng chim hấp dẫn này. Thế là Tết này cả gia đình bạn sẽ có một món mứt lạc trứng chim ngon tuyệt để ăn và bày đãi khách rồi đấy. Tham khảo thêm nhiều công thức món mứt ngon ngày Tết dưới đây nhé!

• 4 bước làm mứt khoai lang cực ngon cho ngày Tết
• 5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết
• Làm mứt bí đao không khó như bạn nghĩ
• Cách làm mứt vỏ cam "thơm ngon - ngọt dẻo" thưởng thức ngày Tết
• Cách làm mứt khế vị cay cay, ngọt ngọt lạ miệng ngày Tết
• Cách làm mứt rau câu ngũ sắc đón Tết sum vầy

Sắm ngay những đồ dùng nhà bếp chính hãng, chất lượng tốt để dịp Tết trổ tài nấu nướng cùng ngay thôi nào. Liên hệ hoặc qua hotline để được tư vấn trực tiếp nhé!

>> Xem thêm:

• 5 món ăn chống ngán cho mâm cỗ ngày Tết không thể bỏ qua
• Mẹo chiên lạp xưởng đúng cách không cần dầu trong ngày Tết