Cách làm món đậu phụ rán tẩm hành dễ làm mà ngon bổ rẻ

Cách làm đậu phụ tẩm hành hoa thơm ngon

Bước 1: Bạn đem đậu phụ rửa qua với nước, để ráo sau đó cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Đặt đậu phụ lên khăn xô khô rồi thấm sạch nước trên miếng đậu để khi rán không bị bắn dầu.

Bước 3: Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi cắt rời phần đầu trắng, phần lá xanh đem thái nhỏ.

Bước 4: Cho nước mắm ngon ra một bát nhỏ sau đó đổ hành lá vừa thái vào, khuấy đều lên cho hành ngấm mắm. Nếu gia đình bạn không thích ăn mặn thì có thể pha nước mắm và nước lọc theo tỷ lệ 1:2 để làm nhạt bớt vị. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha nước mắm, đường, nước lọc theo tỷ lệ 1:1:2, tùy theo ý thích của mọi người trong nhà để món ăn hợp khẩu vị hơn.

Bước 5: Cho dầu vào chảo, đun nóng già rồi cho đậu phụ vào rán đến khi vàng thì bạn gắp đậu ra cho ráo mỡ rồi nhúng vào bát mắm hành đã chuẩn bị sẵn rồi xếp lên đĩa. (Ở bước này bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu để rán không bị ngập mỡ. Xem chi tiết: Cách rán đậu bằng nồi chiên không dầu ngoài vàng giòn, trong mềm ngậy)

Bước 6: Làm tương tự với những miếng đậu còn lại cho đến khi hết đậu.

Bước 7: Xếp đậu lên đĩa xong, nếu còn dư nước mắm hành thì bạn có thể dùng thìa rưới nước mắm lên trên đĩa đậu rán là chúng ta đã hoàn thành món ăn này rồi.

Đậu phụ rán tẩm hành hoa là món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn, đặc biệt bạn ăn ngay khi nóng sẽ rất ngon. Từng miếng đậu vàng nóng hổi, vỏ giòn giòn lại thơm mùi hành, đậm đà mùi mắm, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt vời phải không? Để có món đậu rán tẩm hành ngon thì quan trọng nhất là phải mua được đậu phụ tươi ngon. Ngoài cách mua đậu tươi ngoài chợ thì bạn cũng có thể tự làm đậu phụ tại nhà để đảm bảo thơm ngon, hợp vệ sinh nhé!

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một vài món đậu phụ ngon khác dưới đây để làm phong phú thêm thực đơn ăn uống của gia đình mình.

• Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua
• Cách làm chả cá chay từ bột mì căn, đậu phụ và nấm

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm món đậu phụ tẩm hành đơn giản, nhanh chóng mà vẫn đảm bảo thơm ngon chuẩn vị. Để tham khảo thêm nhiều món ăn ngon khác, bạn hãy thường xuyên truy cập chuyên mục Thực đơn hằng ngày của nhé! Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết sau.

>> Tham khảo thêm:

• Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc giòn, cay ăn giải ngán
• 10 cách làm nước sốt salad ngon đơn giản, dễ làm
• Sò huyết làm gì ngon? Cách làm sạch và chế biến sò huyết tại nhà
• Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua tại nhà dễ làm, ngon khó cưỡng
• Hôm nay ăn gì rẻ? Mách nhỏ chị em vài mâm cơm đơn giản cho sinh viên, gia đình ít người