Cách pha nước chấm bánh gối ngon như ngoài hàng

Nước chấm là một phần không thể nào thiếu của món bánh gối. Nhờ có bát nước chấm chua chua, ngọt ngọt sen chút cay cay mà những chiếc bánh gối sẽ trở nên ngon hơn, đậm đà hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách pha nước chấm bánh gối ngon như ngoài hàng. Hãy lưu lại để sử dụng khi cần bạn nhé.

Cách pha nước chấm bánh gối ngon với cà rốt, su hào

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 củ cà rốt
• 1 của su hào
• 2 muỗng cà phê nước mắm
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1/2 quả chanh
• Đường
• Muối

Chi tiết cách pha nước chấm bánh gối ngon với cà rốt, su hào

• Bước 1: Bạn gọt vỏ su hào, cà rốt, rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng vừa ăn. Nếu muốn bắt mắt hơn, bạn có thể tỉa hoa cho cà rốt và su hào cũng được nhé.
• Bước 2: Cho su hào, cà rốt vào bát cùng 1,5 muỗng cà phê muối để khoảng 30 phút. Công đoạn này sẽ giúp cho su hào và cà rốt bớt ra nước và sẽ được giòn ngon hơn.
• Bước 3: Sau đó, bạn vớt su hào, cà rốt ra, vắt cho ráo nước rồi rửa lại với nước lọc cho bớt mặn. Tiếp theo, bạn trộn cà rốt, su hào với tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường và nước cốt nửa quả chanh rồi để yên 1 giờ cho ngấm gia vị.
• Bước 4: Bạn cho 4 muỗng cà phê nước mắm, 6 muỗng cà phê nước lọc, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng ớt băm rồi khuấy đều lên. Cuối cùng, bạn cho su hào, cà rốt muối chua vào, trộn đều. Vậy là nước chấm bánh gối với cà rốt, su hào đã hoàn thành rồi đấy.