Cách nấu chè hạt sen đậu xanh bùi bùi cực ngon

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh bùi bùi cực ngon

Bước 1: Sơ chế hạt sen, đậu xanh

• Bạn ngâm đậu xanh trong nước khoảng 1 - 2 tiếng.
• Nếu dùng hạt sen tươi thì bạn tách bỏ tâm sen, rửa sạch và để ráo nước còn nếu dùng hạt sen khô thì bạn đem ngâm khoảng 1 - 2 tiếng.

Bước 2: Nấu đậu xanh và hạt sen

• Bạn cho đậu xanh vào nồi cơm điện, cho nước sâm sấp mặt đậu rồi bật nút Cook và nấu chín.
• Sau đó, bạn cho hạt sen vào 1 chiếc nồi khác, cho nước và luộc hạt sen cho chín.
• Khi hạt sen, đậu xanh chín, bạn có thể tắt bếp nhưng vẫn đậy nắp và để ủ thêm khoảng 10 phút cho đậu và hạt sen chín mềm.

Bước 3: Nấu chè hạt sen đậu xanh

Cho bột năng vào bát rồi cho thêm 2 muỗng nước lọc, khuấy lên cho đều.

Sau đó, bạn cho khoảng 800ml nước cùng 200g đường vào nồi và đun sôi. Tiếp đến, bạn cho bột năng đã hoàn tan vào nồi rồi khuấy đều tay. Đun đến khi bột năng chín hoàn toàn thì cho phần đậu xanh và hạt sen vào.

Tiếp tục đun cho đến khi nồi sôi trở lại thì bạn tắt bếp và cho vani vào nồi rồi đảo đều.

Bước 4: Thành phẩm

Đợi cho chè nguội thì múc ra bát, sau đó chan nước cốt dừa lên trên và cho thêm dừa khô là có thể thưởng thức được rồi.

Trên đây là cách nấu chè hạt sen đậu xanh bùi bùi cực ngon. Chúc bạn thực hiện thành công món chè này nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

>>> Tham khảo thêm:

• Tổng hợp cách nấu chè đậu xanh mềm ngon, dễ làm

• Cách nấu chè nhãn đậu xanh ngọt thanh giải nhiệt ngày hè

• Cách nấu chè đậu xanh bột năng đơn giản mà ngon
• 2 Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt không bị nát cực thơm ngon
• 2 Cách nấu chè đậu xanh phổ tai vừa ngon vừa mát
• Cách nấu chè đậu ngự ngon, nhanh mềm mà không bị nát
• Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon giải nhiệt mùa hè
• 3 Cách làm chè khúc bạch thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè