Cách làm bánh rán bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngày lạnh

Nồi chiên không dầu có thể đồng hành với các bà nội trợ để làm nên vô vàn những món ăn ngon. Bên cạnh những món ăn chính thì chiếc nồi này cũng có thể làm ra nhiều món ăn vặt hấp dẫn, điển hình như món bánh rán vừng. Và trong bài viết này, mời bạn cùng tìm hiểu cách làm bánh rán bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản và nhanh chóng nhé.

Nguyên liệu để làm món bánh rán bằng nồi chiên không dầu

Nếu muốn làm ra món bánh rán vừng thơm ngon để cùng bạn bè, người thân nhâm nhi khi thời tiết se lạnh thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây nhé:

• 200g bột mì
• 1 quả trứng
• 2g bột baking soda
• 20g dầu ăn
• 70g đường
• 50g sữa tươi
• Mè trắng

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Nguyên liệu để thực hiện món ăn này không quá cầu kỳ, phức tạp. Đây cũng đều là những nguyên liệu quen thuộc và phổ biến nên bạn chỉ cần chọn địa chỉ bán uy tín, chất lượng. Hãy nhớ xem kỹ hạn sử dụng trước khi dùng, đặc biệt là với bột mì nhé. Ngoài ra, nếu muốn bánh rán tăng thêm hương vị thì bạn có thể sử dụng dùng bơ, dầu ngô thay cho dầu ăn.

Các nguyên liệu ở trên sẽ làm ra được thành phẩm bánh rán cho 3 người ăn. Nếu bạn muốn làm cho nhiều người hơn thì có thể tùy ý điều chỉnh nguyên liệu sao cho thích hợp nhé.

Cách làm bánh rán bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột làm bánh rán vừng

• Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào 1 chiếc tô, sau đó cho thêm sữa tươi, đường và khuấy đều lên.
• Tiếp đến, bạn đập trứng vào rồi đánh tan.
• Sau đó, bạn trộn bột mì với bột baking soda rồi cho qua rây lọc và cho hỗn hợp bột mịn thu được vào tô trứng. Tiếp theo, bạn trộn hỗn hợp bột cho đến khi dẻo mịn và không dính tay. Bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc kín và cho bột nghỉ khoảng 10 phút.

Bước 2: Tạo hình cho bánh rán

• Sau 10 phút, bạn chia bột thành 2 phần rồi lăn từng phần thành hình trụ dài.
• Tiếp theo bạn cắt bột thành các đoạn ngắn, vo tròn để thành hình chiếc bánh rồi cho viên bột lăn qua mè trắng.
• Nếu khéo tay hơn thì bạn có thể tạo hình cho bánh tùy theo sở thích nhé.

Bước 3: Chiên bánh bằng nồi chiên không dầu

• Trước tiên bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu trong 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C.
• Sau đó, bạn xếp các viên bánh vào khay và cài đặt thời gian 10 phút vẫn ở nhiệt độ 160 độ C. Sau thời gian này, bạn lấy bánh ra là có thể thưởng thức được rồi đó.

Thành phẩm

Món bánh rán làm từ nồi chiên không dầu sẽ không bị dính dầu mỡ như các món bánh rán khác. Điều này chắc chắn sẽ làm nhiều người thích thú hơn đúng không nào?

Bánh có vị thơm của sữa, vị hơi ngọt của đường quyện với mè trắng bên ngoài sẽ khiến bạn thích mê đấy nhé. Cắn một miếng bánh giòn rụm, thơm ngon trong ngày mà tiết trời se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào?