Cách làm bánh bò bằng bột gạo đơn giản, đúng chuẩn

Hướng dẫn cách làm bánh bò nướng bằng bột gạo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g nước cốt dừa
• 130g đường thốt nốt
• 125g bột năng
• 10g bột gạo
• 4 quả trứng gà
• 2/3 thìa cà phê men nở
• 1 thìa canh dầu dừa
• 1/4 thìa cà phê muối
• Dụng cụ: Khuôn nướng, lò nướng, bát tô, thìa…

Cách làm bánh bò nướng bằng bột gạo

Bước 1: Sơ chế bột và ủ bột

• Đường thốt nốt đem thái mỏng, giã nhỏ.
• Cho đường thốt nốt, nước cốt dừa và muối vào nồi, vặn nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan thì tắt bếp, để nguội.
• Cho bột năng, bột gạo, men nở vào bát tô, trộn đều.
• Khi hỗn hợp nước cốt dừa còn ấm (khoảng 40^oC), bạn rây hỗn hợp bột năng vừa chế vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp bột tạo thành khối thì nhào bột đến khi mịn mượt.
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát ủ trong khoảng 2 - 3 giờ ở môi trường ấm.
• Sau 2 - 3 giờ, bạn lấy hỗn hợp bột vừa ủ ra để mang nướng.

Bước 2: Nướng bánh bò

• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180^oC.
• Phết một lớp mỏng dầu dừa lên thành khuôn, lót giấy nến xuống đáy khuôn rồi đổ bột bánh bò vào khuôn.
• Khi lò nướng đủ nóng, bạn cho khuôn bột bánh vào nướng ở 170 - 175^oC trong 40 - 45 phút.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm bánh bò nướng bằng bột gạo trên đây, bạn lấy bánh bò nướng ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Trên đây là cách làm bánh bò bằng bột gạo mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

>> Tham khảo thêm:

• Cách làm bánh bò truyền thống xốp, mềm, chuẩn vị tuổi thơ
• 3 cách làm bánh bò lá dứa thơm ngon, siêu dễ tại nhà
• 5 Cách làm bánh bò rễ tre thơm ngon, chuẩn vị nhất
• 2 Cách làm bánh bò xốp nước cốt dừa vừa đẹp, vừa ngon, vừa dễ
• Cách làm bánh bò không cần bột nở đơn giản, thơm ngon, đẹp mắt