Ép bánh chưng bao lâu thì được? Cách ép bánh chưng sau khi luộc

Hướng dẫn cách bảo quản bánh chưng sau khi ép

Sau khi ép bánh chưng xong, chúng ta sẽ tiến hành bảo quản bánh chưng. Các bạn có thể tham khảo thêm cách bảo quản bánh chưng được lâu sau đây nhé.

Cách 1: Bảo quản ở nơi thoáng mát

Bánh chưng sau khi ép nước xong, các bạn có thể treo bánh lên và để ở những nơi thoáng mát, khô ráo và không có bụi. Với cách bảo quản này, các bạn cần thỉnh thoảng kiểm tra xem liệu bánh có bị mốc hay bị chua không nhé.

Trong quá trình bảo quản, nếu bạn thấy bánh chưng có hiện tượng bị mốc thì bạn có thể xử lý bằng cách hơ bánh chưng trên lửa, hoặc bạn đem bánh đi luộc lại.

Cách 2: Bảo quản bánh chưng bằng tủ lạnh

Để bánh chưng được lâu hơn, các bạn có thể để bánh chưng nguyên lá rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Khi ăn thì bạn có thể cắt từng miếng vừa ăn rồi bọc lại để tránh bánh bị khô và bảo quản tiếp.

Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể để bánh trong ngăn đông của tủ lạnh sẽ cho thời gian sử dụng lâu hơn. Khi muốn dùng bánh chưng thì bạn để bánh ra ngoài ở nhiệt độ phòng khoảng 3 tiếng để rã đông bánh. Sau đó, bạn có thể mang bánh đi hấp lại trong nồi hấp hoặc quay trong lò vi sóng hay lò nướng (nếu có) cũng được nhé.

Trên đây là cách ép bánh chưng sau khi luộc và mẹo bảo quản bánh chưng lâu ngày. Hy vọng với những thông tin trên bạn đã học được cách ép bánh chưng chuẩn nhất nhé. Chúc các bạn có một năm mới an khang thịnh vượng!

>>> Xem thêm:

• Luộc bánh chưng xanh với các mẹo đơn giản
• Nồi nấu bánh chưng, bánh tét nào luộc bánh chín nhanh, đều, rền, ngon?
• Mẹo bảo quản bánh chưng, bánh tét không bị ôi thiu, mốc sau Tết
• Cách gói bánh chưng bằng khuôn dùng lá chuối, lá dong ngon, đẹp, lá vẫn xanh
• Cách gói bánh chưng vuông bằng tay không cần khuôn đẹp, ngon, có màu xanh