Phổ tai là gì, làm từ gì? Tác dụng và các món ăn với phổ tai

Phổ tai làm món gì ngon?

Một số món ăn ngon được chế biến từ phổ tai bao gồm:

Chè phổ tai

Thông thường người ta sẽ hay nấu chè phổ tai cùng đậu xanh nguyên vỏ. Cách thực hiện cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần ngâm đậu xanh và phổ tai, sau đó cho đậu xanh vào nồi nấu chín mềm. Khi đậu xanh chín, bạn cho thêm đường, nêm nếm cho vừa miệng rồi cho phổ tai vào khuấy đều khoảng 3 - 5 phút thì tắt bếp.

Nếu cầu kỳ hơn thì bạn có thể cho thêm nha đam hoặc không thì nồi chè đậu xanh phổ tai cũng đã rất hấp dẫn rồi nhé.

Phổ tai xào tôm

Đây cũng là một trong những món ngon hấp dẫn từ phổ tai. Bạn chỉ cần sơ chế phổ tai cho sạch, ngâm nở, cắt thành đoạn vừa ăn sau đó cho vào xào chung với tôm. Vậy là đã hoàn thành món phổ tai xào tôm cực bổ dưỡng rồi.

Canh phổ tai

Canh phổ tai nấu với bí đỏ chắc chắn sẽ là món ăn cực hấp dẫn và thanh mát cho ngày hè. Bạn chỉ cần sơ chế phổ tai cho sạch, sau đó cho phổ tai cùng nước nấu trong nồi khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi cho qua rây để thu được nước nấu canh.

Tiếp đến, bạn cho bí đỏ vào nước khổ tai nấu đến khi bí chín mềm, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là tắt bếp được rồi.

Mong rằng những chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn biết được phổ tai là gì, chế biến thế nào cho ngon. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

>>> Tham khảo thêm:

• Tác dụng của rong biển là gì? Ăn rong biển nhiều có tốt không?
• Cách làm sương sâm giải nhiệt đơn giản bằng máy xay sinh tố
• Thạch đen là gì, làm từ gì? Cách làm thạch đen ngon tại nhà