Mực 1 nắng làm món gì ngon? Cách chế biến mực một nắng

Mực 1 nắng làm món gì ngon?

Mực 1 nắng nướng sa tế

Mực một nắng nguyên con săn dai, ngọt thịt được nướng cháy cạnh và ướp thấm đẫm với sa tế cay nồng, áo bên ngoài mực một màu vàng cam cực kỳ đẹp mắt. Đặc biệt, món mực nướng này không cần tẩm ướp quá nhiều gia vị mà vẫn có thể giữ nguyên được vị ngọt thơm đặc trưng vốn có của nó. Khi cắn, miếng mực giòn dai, cay cay, thơm thơm kèm chút hăng nồng của rau răm, chắc chắn sẽ là món ăn kích thích vị giác, giúp đổi bữa cho thực đơn hằng ngày của gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1/2kg mực 1 nắng
• 25g sa tế
• Bột canh
• Ớt tươi
• Rau sống, dưa chuột…
• Dụng cụ: Dao - thớt, lò nướng, bát tô...

Cách chế biến mực một nắng nướng sa tế

• Mực đem rửa sạch, để ráo nước.
• Cho 25g sa tế, 1 thìa cà phê bột canh, ớt tươi băm nhỏ vào bát tô, trộn đều.
• Phết hỗn hợp vừa chế lên mực rồi ướp trong khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị.
• Trải mực đã ướp ra vỉ, nướng dưới than củi hoặc than hoa (bạn có thể dùng lò nướng) đến khi mực chín vàng là được.

Mực 1 nắng hấp hành

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mực 1 nắng
• Rượu trắng
• Gừng, hành lá, chanh, tỏi, ớt
• Gia vị: Nước mắm, mì chính, đường…
• Dụng cụ: Dao - thớt, nồi hấp, bát tô...

Cách thực hiện

• Mực đem rửa sạch với nước pha rượu trắng.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
• Gừng rửa sạch, thái chỉ.
• Ớt rửa sạch, thái lát.
• Tiếp theo, bạn trộn gừng, ớt, hành lá vào bát mực đã ướp rồi mang đi hấp cách thủy trong khoảng 10 phút là được.

Mực 1 nắng muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1/2kg mực 1 nắng
• Muối hạt
• Ớt tươi (hoặc ớt bột)
• Dưa chuột, cà chua…
• Dụng cụ: Dao - thớt, vỉ nướng, đĩa...

Cách thực hiện

• Mực mang rửa sạch, để ráo.
• Ớt đem rửa sạch, băm nhỏ.
• Trộn ớt với muối hạt rồi phết đều lên mực, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
• Cho mực lên vỉ nướng, nướng trên than lửa nhỏ là ngon nhất đến khi mực chín vừa tới, vàng đều là được.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một vài món ăn được chế biến từ mực 1 nắng như:

Mực 1 nắng chiên giòn

Mực 1 nắng chiên giòn được tẩm ướp gia vị vừa đủ, lăn qua lớp bột và chiên vàng trên lớp dầu sôi nóng mang lại hương thơm nức cả gian bếp. Với cách chế biến mực 1 nắng này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Món ăn chấm cùng nước sốt sánh mịn đậm đà the cay càng làm tăng hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Mực 1 nắng chiên nước mắm

Đây là món ăn quen thuộc của nhiều thực khách nhưng vẫn chưa bao giờ hết hấp dẫn. Mực 1 nắng chiên mắm có hương vị đậm đà của miền biển kết hợp với sự hoàn hảo giữa mực cùng nước mắm cá cơm đã lên men, tạo nên một loại nước sốt cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon.

Đặc biệt, mực có mùi thơm đặc trưng của biển, từng thớ mực dai giòn, ngọt thịt được chiên tẩm mắm mặn mặn ngọt ngọt, cực kỳ kích thích vị giác. Mực 1 nắng chiên mắm ăn cùng cơm trắng nóng dẻo sẽ cực bắt vị và đưa cơm.

Mực một nắng chiên xù

Đây cũng là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua trong danh sách món ngon với mực 1 nắng. Mực một nắng có vị mực giòn ngọt, thớ mực dai giòn được bọc bên ngoài là lớp bột chiên xù vàng đều đẹp mắt, giòn rụm cực thơm ngon. Miếng mực chiên xù ráo dầu, không hề ngán khi được ăn kèm với dưa chuột, rau sống giòn giòn, mát lạnh. Đặc biệt, món mực 1 nắng chiên xù mà được chấm cùng với tương ớt the cay nữa thì còn điều gì tuyệt vời hơn phải không nào?

Mực một nắng xào

Mực 1 nắng xào cùng dưa chuột và cần tây mang lại hương vị cực cuốn và thơm ngon, bắt mắt khiến mọi người không thể cưỡng lại được. Miếng mực tươi ngon được cắt thành từng miếng vừa ăn, dai dai, săn ngọt cắn ngập răng, ăn cùng với dưa chuột giòn ngon, mọng nước.

Món ăn được xào thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện với vị cà chua thanh mát cực kỳ bắt vị và đưa cơm. Còn gì tuyệt vời hơn 1 đĩa mực xào dưa chuột cần tây đậm đà ăn cùng cơm trắng nóng dẻo phải không nào?

Mực 1 nắng hấp gừng

Đây thực sự là một món ăn ngon mà ai cũng yêu thích, từ người già cho đến trẻ nhỏ. Cách chế biến món mực một nắng hấp gừng cũng cực kỳ đơn giản, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn cực kỳ đưa cơm rồi. Mùi gừng ấm nóng làm mực thêm dậy mùi, vị ngọt của mực vẫn được giữ nguyên, giòn dai, thơm nức và có chút vị cay nhẹ cùng hơi nồng từ gừng. Đây chắc chắn là món ăn sẽ khiến cho cả gia đình bạn phải xuýt xoa trong những ngày vào mùa mưa đầu hè đó.

>> Tham khảo thêm:

• Ốc bulot Pháp là ốc gì, giá bao nhiêu, làm món gì ngon nhất?
• Ức gà làm món gì ngon mà không bị khô?
• Vịt làm món gì ngon? Các món ngon từ vịt hấp dẫn, dễ nấu
• Nấm bào ngư làm món gì ngon? Các món ngon nấu từ nấm bào ngư
• Cá diêu hồng làm món gì ngon? Tổng hợp các món ngon từ cá diêu hồng

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết mực 1 nắng làm món gì ngon rồi. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.