Hàu làm món gì ngon nhất? Các món ăn từ hàu

Hàu là một trong những loại hải sản bổ dưỡng, được rất nhiều người yêu thích. Vậy hàu làm món gì ngon nhất? Hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi để biết được các món ăn ngon từ hàu nhé.

Đôi nét về con hàu

Hàu hay còn được gọi là hào theo phương ngữ của người Nam Bộ thuộc họ hàng nghêu, sò, ốc hến sống ở biển, ghềnh đá hay các cửa sông... Chúng thường bám vào một giá thể, ăn sinh vật phù du hay các loại sinh vật khác trong bùn, cát...

Thịt hàu ngon và ngọt, lại rất giàu chất dinh dưỡng. Nó có chứa chất béo, kẽm, magie, canxi, protein... mang tới nhiều lợi ích cho cơ thể con người, ví dụ như:

• Hàu giúp tăng cường hệ miễn dịch của con người: Vitamin C, vitamin E trong hàu có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiều căn bệnh.
• Tốt cho tim mạch: Bổ sung hàu vào thực đơn hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch, hạn chế tình trạng tắc nghẽn động mạch, giúp máu lưu thông tốt hơn. Bên cạnh đó, ăn hàu còn giúp điều tiết huyết áp trong cơ thể và thúc đẩy sự hoạt động của các tế bào.
• Tốt cho da và móng: Ăn hàu thường xuyên cũng có thể giúp cơ thể tổ hợp collagen - chất có tác dụng duy trì sự đàn hồi, tươi trẻ cho làn da, giúp móng tay, móng chân trở nên khỏe khoắn hơn.
• Bổ cho mắt: Các dưỡng chất trong hàu giúp điều tiết mắt, khiến cho mắt không bị khô và hạn chế các vấn đề thường gặp ở bộ phận cơ thể này.

Vậy hàu chế biến món gì ngon? Hãy theo dõi phần tiếp theo dưới đây để có được câu trả lời bạn nhé.