Cải ngồng là gì, có tác dụng gì? Cải ngồng làm món gì ngon?

Cải ngồng có tác dụng gì?

Rau cải ngồng được nhiều gia đình ưa chuộng vì dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon miệng và lượng khoáng chất dồi dào trong rau mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho cơ thể.

1. Chăm sóc làn da trắng, khỏe cùng với cải ngồng

Trong cải ngồng có chứa vitamin C dồi dào, theo nghiên cứu, khoảng 100g rau có chứa 45mg vitamin C, tương ứng khoảng 75% nhu cầu vitamin C cơ thể cần trong 1 ngày.

Vitamin này có khả năng thúc đẩy sản xuất collagen làm làn da luôn tươi sáng, tăng độ đàn hồi, chăm sóc cho làn da của bạn luôn rạng rỡ, và hạn chế những nếp nhăn trên da mặt. Cộng thêm, lượng nước đáng kể từ rau cải ngồng giúp duy trì độ ẩm cho da.

2. Ăn cải ngồng giúp cải thiện hệ thống miễn dịch 

Vitamin C có trong cải không chỉ nuôi dưỡng một nước da khỏe, đẹp mà còn hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin C có khả năng chống trọi với các gốc tự do, ngăn ngừa viêm nhiễm, làm cho cơ thể chống lại bệnh tật. Ngoài ra, vào những ngày mùa đông lạnh, việc bổ sung vitamin C sẽ giúp ngăn ngừa đáng kể nguy cơ cơ thể bị mắc nhiễm trùng hô hấp trên.

3. Cải ngồng giúp làm khỏe chức năng của hệ tiêu hóa

Cải ngồng có chứa lượng chất xơ dồi dào, đây là hợp chất không tan trong nước nhưng có tác động tích cực tới quá trình tiêu hóa thức ăn của cơ thể. Chất xơ làm gia tăng nhu động ruột, kích thích hệ bài tiết và trợ giúp gan hoạt động trơn tru, mạnh mẽ hơn. Nhờ vậy, một số triệu chứng: Khó tiêu, đầy bụng, táo bón,... có thể suy giảm đáng kể.

Thêm vào đó, bổ sung chất xơ từ cải ngồng còn có thể kiểm soát lượng chất béo hấp thụ vào cơ thể, đồng thời tạo cảm giác nhanh no, từ đó, cân nặng của bạn sẽ được kiểm soát một cách hiệu quả.

4. Rau cải ngồng rất tốt cho hệ tim mạch

Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra, rau củ nói chung hay cải ngồng nói riêng không chứa cholesterol, vậy nên, thực phẩm này rất tốt cho bệnh nhân cao huyết áp - đối tượng rất dễ mắc bệnh về tim mạch. Cộng thêm, trong cải ngồng còn chứa đa dạng các loại vitamin và khoáng chất: Vitamin C, vitamin K, phytochemical, flavonoid, folate,... giúp quá trình lưu thông máu trở nên tốt hơn, mang đến cho bạn một trái tim khỏe mạnh.

5. Sử dụng cải ngồng để ngăn ngừa thiếu máu

Lượng sắt sẵn có từ cải giúp quá trình sản xuất tế bào hồng cầu được diễn ra hiệu quả, giảm nguy cơ bị thiếu máu. Thế rau cải ngồng làm món gì sẽ tăng ngăn ngừa bị thiếu máu? Lời khuyên tốt nhất cho bạn là hãy chế biến cải ngồng cùng thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ. Một số món dễ chế biến như là: Xào cải với thịt bê, thịt trâu, thịt bê, làm canh cải nấu thịt băm,...

6. Rau cải ngồng thích hợp để ngừa nguy cơ mắc bệnh loãng xương

Những chuyên gia về sức khỏe khuyến khích nên bổ sung thường xuyên cải ngồng vào những món ăn cho gia đình bởi hàm lượng canxi có sẵn trong rau giúp làm khỏe mạnh răng và xương cho cơ thể. Đồng thời, cải ngồng còn có vitamin K làm cho quá trình hấp thu canxi của cơ thể trở nên hiệu quả, kích thích tăng cường mật độ xương, và làm cho xương thêm chắc khỏe.

>>> Tham khảo thêm những bài viết khác: 

• Rau ngổ (rau ngò ôm) có tác dụng chữa bệnh gì?
• Rau tần ô (rau cải cúc): Tác dụng, cách nhặt, cách nấu canh
• Rau chân vịt là rau gì? Các tên gọi khác của rau chân vịt
• Rau tiến vua là gì, có tác dụng gì? Cách chế biến rau tiến vua
• Rau tầm bóp có tác dụng gì, có mấy loại? Cách chế biến rau tầm bóp

Thông qua nội dung bài viết, mong rằng những thông tin được đề cập đã giúp cho các bạn hiểu hơn về rau cải ngồng, cũng như những tác dụng của rau đối với sức khỏe. Cảm ơn các bạn đã theo dõi , hẹn gặp lại các bạn trong những chủ đề khác nhé!

Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng... chính hãng, chất lượng, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website  hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được nhân viên hỗ trợ thêm.