2 Cách ngâm rượu sim đơn giản ngon nhất

Cách ngâm rượu sim như thế nào ngon nhất? VnAsk mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Cách ngâm rượu sim tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg quả sim tươi
• 2 lít rượu nếp trắng
• 150g đường cát
• Dụng cụ: Dao - thớt, bình ngâm rượu, bát tô, ly...

>> Xem thêm: Quả sim là quả gì, có tác dụng gì? Hình ảnh quả sim

Cách ngâm rượu sim

Bước 1: Rửa sạch sim

• Sim đem rửa sạch, để ráo, cắt bỏ đầu sim để tăng hương vị của bình rượu trong quá trình ngâm.
• Tiếp theo, bạn cho sim và đường cát vào bình chứa theo tỉ lệ 1kg sim với 150g đường, lắc đều, đậy nắp để ở nhiệt độ bình thường trong khoảng 1 -2 ngày.

Bước 2: Ủ rượu

• Sau khi sim đã lên men thành công, bạn từ từ đổ rượu vào bình ủ theo tỉ lệ 1kg sim với 2 lít rượu trắng.
• Đậy kín nắp bình rượu lại rồi ủ rượu với nhiệt độ bình thường trong khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được.

Bước 3: Thành phẩm

• Sau khi hoàn thành xong cách ngâm rượu sim tươi trên đây, bạn có thể rót ra ly rồi thưởng thức, nhâm nhi với chút đồ nhậu thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào?
• Bình rượu sim tươi có hương vị thơm ngon đậm đà, pha chút vị ngọt chan chát của sim hòa quyện với độ nồng và hương thơm của rượu nếp đã tạo nên một tuyệt phẩm.