Cách làm trà ổi hồng cực ngon, lên màu đẹp

Trà ổi hồng là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và có thể hỗ trợ giải khát hiệu quả, nhất là trong những ngày hè nóng bức. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm trà ổi hồng đơn giản tại nhà thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây của chúng tôi!

Cách làm trà ổi hồng ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 gói trà đen túi lọc
• 1kg ổi hồng
• 300g đường cát
• 1 thìa canh nước cốt chanh
• 20ml siro chanh
• 100ml nước sôi
• Đá viên
• Dụng cụ: Dao - thớt, ấm pha trà, cốc, thìa...

Cách pha trà ổi hồng đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế ổi

• Ổi đem rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, bổ đôi, loại bỏ hạt rồi cắt tiếp thành hình múi cau.
• Tiếp theo, bạn cho ổi vào lọ thủy tinh cùng 300g đường cát, 1 thìa canh nước cốt chanh, khuấy đều rồi đậy nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 tiếng.

Bước 2: Pha trà

• Cho vào ấm 1 túi lọc trà đen, từ từ đổ 100ml nước sôi vào rồi ngâm trà trong khoảng 5 phút.
• Sau 5 phút, bạn loại bỏ xác trà ra ngoài.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm trà ổi hồng trên đây, bạn cho một chút đá viên, nước trà, 20ml siro chanh vàng, 2 thìa canh nước ổi ngâm vào, trang trí sao cho đẹp mắt, rồi thưởng thức thành phẩm của mình. Trước khi uống, nhớ khuấy đều cốc trà để hương vị trọn vẹn hơn bạn nhé!

Cách pha trà ổi hồng dâu tây

Nguyên liệu làm trà ổi hồng dâu tây

• 1kg dâu tây
• 1kg ổi hồng
• 400g xoài
• 1,4kg đường
• 8g muối
• 4 lít nước
• 3 gói trà túi lọc
• Dụng cụ: Nồi inox, dao - thớt, bát tô, cốc, thìa...

Công thức làm trà ổi hồng dâu tây

Bước 1: Sơ chế hoa quả

• Cho xoài, ổi, dâu vào thau nước muối ngâm khoảng 15 phút, rửa sạch, để ráo.
• Dâu tây, bạn cắt bỏ phần cuống xanh, thái lát mỏng.
• Ổi hồng gọt bỏ phần cuống, bổ đôi, loại bỏ vỏ, cắt thành lát mỏng.
• Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu.

Bước 2: Làm siro hoa quả

• Trộn đều 800g đường và 5g muối với nhau. Tiếp theo, bạn cho dâu tây vào bát tô rồi đổ phần đường - muối vừa trộn vào, rải đều sao cho đường - muối phủ kín dâu tây, đậy nắp bát lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 - 6 tiếng.
• Trộn đều 600g đường và 2g muối với nhau. Sau đó, bạn cho xoài và ổi hồng vào bát tô, từ từ đổ phần đường - muối vào, rải đều sao cho đường - muối phủ kín hoa quả rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 - 6 tiếng.
• Sau 5 - 6 tiếng, bạn lấy hoa quả ra, vớt phần hoa quả ra bát tô (để riêng từng loại), còn phần siro hoa quả bạn để nguyên.

Bước 3: Nấu trà

Đặt nồi lên bếp, thêm 2 lít nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn tắt bếp rồi cho 3 gói trà túi lọc vào nồi, để nguyên khoảng 3 phút thì loại bỏ bã trà ra ngoài.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách làm trà ổi hồng dâu tây trên đây, bạn múc phần siro hoa quả vào cốc, thêm chút hoa quả như dâu tây, ổi hồng, xoài, đá viên vào cốc, từ từ đổ hỗn hợp nước trà vào, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Bạn có thể vắt thêm chút quất vào để hương vị của món trà càng thêm thơm ngon, chuẩn vị hơn.