4 cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng, lò nướng, chảo, bếp thông thường

Hàu là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và được mệnh danh là loại “thực phẩm vàng” cho sức khỏe sinh lí nam giới. Có rất nhiều phương pháp chế biến hàu để tạo nên những món ăn hấp dẫn, thơm ngon, nhưng được ưa chuộng nhất phải kể đến đó là món hàu nướng mỡ hành. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm hàu nướng mỡ hành tại nhà đơn giản nhất với những công cụ có sẵn trong căn bếp của bạn.

Hướng dẫn cách chế biến hàu nướng mỡ hành thơm ngon cho gia đình

Nguyên liệu chế biến hàu nướng mỡ hành

Nguyên liệu cho món hàu nướng
Cách làm gia vị hàu nướng mỡ hành

4 cách làm hàu nướng mỡ hành với các thiết bị có sẵn trong căn bếp của bạn

Cách làm hàu nướng mỡ hành với lò vi sóng
Cách làm hàu nướng mỡ hành với lò nướng
Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp điện hoặc bếp ga
Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp than

Nguyên liệu chế biến hàu nướng mỡ hành

Đầu tiên, để thực hiện một món hàu nướng mỡ hành thơm ngon, hấp dẫn, chúng ta cần tìm hiểu về các nguyên liệu, cách sơ chế hàu nướng cũng như cách làm gia vị nướng hàu một cách chuẩn xác nhất.

Nguyên liệu cho món hàu nướng

Tùy theo khẩu phần ăn mà các bạn sẽ lựa chọn cho mình lượng các nguyên liệu cần thiết cho cách làm hàu nướng mỡ hành này. Với khẩu phần ăn cho 4 - 5 người, bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn sau đây:

3kg hàu tươi còn nguyên vỏ, khép chặt miệng.
150g mỡ heo sống hoặc bơ thực vật.
2-3g củ hành tím (loại hành phi).
300g lạc (đậu phộng) đã rang sẵn.
3g hành lá.
Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, mì chính,...

Hàu tươi sống là bí quyết để tạo nên cách làm hàu nướng mỡ hành ngon tuyệt

Cách làm gia vị hàu nướng mỡ hành

Như vậy, sau khi chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu cho món hàu nướng mỡ hành, chúng ta sẽ thực hiện bước làm gia vị cho món ăn này.

Đối với đậu phộng rang sẵn, chúng ta đập dập vừa phải.
Đối với củ hành tím, chúng ta cắt lát, phi vàng rồi để riêng.
Đối với mỡ heo sống, chúng ta cần cắt hột lựu nhỏ và đun chảy lấy tóp mỡ.
Đối với hành lá, chúng ta rửa sạch để ráo, cắt nhỏ, rồi cho vào lượng dầu đun chảy từ mỡ heo. Bạn nên thêm một chút muối, đảo đều cho hành có màu xanh rồi tắt bếp, cho thành phẩm ra bát.

Tiếp theo, chúng ta sẽ rưới mỡ hành, tóp mỡ và hành phi lên từng miếng hàu để chuẩn bị cho quá trình nướng hàu mỡ hành.

Hoàn tất khâu chuẩn bị cho cách làm hàu nướng mỡ hành thơm ngon

4 cách làm hàu nướng mỡ hành với các thiết bị có sẵn trong căn bếp của bạn

Cách làm hàu nướng mỡ hành với lò vi sóng

Đối với cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng, các bạn cần xếp hàu lên khay, cho vào lò và quay ở ngưỡng nhiệt từ 200 đến 220ºC trong vòng 7-8 phút.

Thành phẩm hàu nướng bằng các công cụ có sẵn trong căn bếp nhà bạn

Cách làm hàu nướng mỡ hành với lò nướng

Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng cách sử dụng lò nướng cũng tương tự lò vi sóng. Bạn sẽ đặt ngưỡng ở ngưỡng nhiệt từ 200 đến 220ºC và nướng trong khoảng 10 phút.

Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp điện hoặc bếp ga

Để thực hiện phương pháp này, bạn cần chuẩn bị giấy bạc và vỉ nướng hoặc chảo có lòng lớn. Sau khi gói hàu bằng giấy bạc, bạn đặt vỉ nướng lên bếp rồi tiến hành nướng hàu khoảng từ 10 đến 12 phút với độ lửa vừa ở bếp ga và ngưỡng nhiệt 1000W ở bếp điện.

Màu của món hàu nướng trên bếp điện sẽ không đẹp mắt như khi chế biến với lò nướng. Tuy nhiên, chất dinh dưỡng của hàu sẽ được giữ vẹn nguyên qua cách nướng này.

Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng bếp than

Bạn cần chuẩn bị một chậu than đã đỏ lửa và vỉ nướng. Sau đó bạn xếp hàu lên vỉ nướng trong khoảng 15 phút.

Món hàu nướng mỡ hành của bạn đã hoàn thiện

Sau khi nướng xong là chúng ta đã có được món hàu nướng mỡ hành thơm phức và ngon tuyệt. Bạn có thể thêm một chút tiêu hạt lên để kích thích mùi vị khi thưởng thức.

>>> Có thể bạn chưa biết: Hướng dẫn các cách pha nước chấm đồ nướng ngon, chấm đủ thứ

Như vậy, bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về cách làm hàu nướng mỡ hành tại nhà siêu hấp dẫn. Để tìm mua các sản phẩm đồ gia dụng như lò nướng, lò vi sóng, bếp ga, bếp điện hay bếp hồng ngoại, bạn có thể liên hệ tới hotline và địa chỉ sau của nền tảng bán hàng trực tuyến :

Với những thông tin trên đây, hy vọng các bạn đã có thể có thêm một món ăn ngon vào thực đơn của gia đình mình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

>>> Cùng VnAsk khám phá thêm những thực đơn món ăn thật ngon miệng để chế biến cho người thân, gia đình:

Nguyễn Hoàng Hằng Hải

Cập nhật: 28/03/2024