Bartender là gì? Lương bao nhiêu? Học ngành nào?

Cập nhật: 28/03/2024

Bartender là gì? Nghề bartender lương bao nhiêu? Bartender học ngành nào? VnAsk mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Mục lục bài viết

Bartender là gì?
Nghề bartender lương bao nhiêu?
Bartender học ngành nào?
Học bartender cần những gì?

Bartender là gì?

Tìm hiểu bartender là gì

Bartender hay còn được hiểu là người pha chế các loại thức uống có cồn như Mocktail, Cocktail... Để trở thành một bartender, bạn cần có khả năng am hiểu việc lựa chọn, bảo quản, phân loại và sơ chế các nguyên liệu tươi như thảo mộc, hoa quả... đồng thời cũng cần có kỹ năng biểu diễn pha chế tốt. Trong đó, việc tung hứng bình shaker khi pha chế chính là kỹ năng đặc trưng của một bartender thực thụ.

Đa phần, các bartender sẽ làm việc trong môi trường như quầy bar, club, Pub... nhộn nhịp. Tuy nhiên, bên cạnh việc đảm nhiệm tốt nhiệm vụ của mình thì một bartender cũng cần phải có thêm nhiều kỹ năng khác như đáp ứng nhu cầu thưởng thức thức uống, hiểu tâm lý khách hàng, có duyên trò chuyện...

Nghề bartender lương bao nhiêu?

Đối với mức lương của bartender sẽ tùy thuộc vào từng vị trí công việc đảm nhận và môi trường làm việc. Nhìn chung, mức lương của nghề bartender khi mới vào nghề dao động trong khoảng 150 - 200 USD/tháng và khi đã thành thạo, có nhiều kinh nghiệm hơn thì người pha chế có thể đảm nhiệm vị trí bartender chính thức với mức lương khoảng 350 USD/tháng.

Với những bartender dày dặn kinh nghiệm, thâm niên lâu năm thì có thể thăng tiến lên các vị trí như quản lý đồ uống, quản lý nhà hàng - quán bar... với mức lương dao động khoảng 1200 USD/tháng.

Tìm hiểu nghề bartender lương bao nhiêu

Bartender học ngành nào?

Tại Việt Nam, ngành pha chế hiện vẫn chưa có hệ đào tạo bậc Đại học bởi thực tế công việc này không cần đến bốn năm cho chương trình quá nhiều lý thuyết. Đây là một nghề thiên về kỹ năng nhiều nên ta chỉ cần tham gia đến hệ Cao đẳng là đã đủ trình độ chuyên môn rồi.

Chính vì thế mà việc pha chế hiện nay cũng chỉ đào tạo một khóa chuyên đề ngắn hạn hay khóa Cao đẳng, trung cấp, sơ cấp. Chương trình học sẽ chỉ tập trung vào thực hành và để học viên tiếp xúc thực tế với nghề, dần dần rèn luyện tay nghề rồi tích lũy kinh nghiệm để làm tốt việc trong tương lai.

Tóm lại, tại Việt Nam hiện nay vẫn chưa có ngành đào tạo bartender riêng tại các trường Đại học, Cao đẳng chính quy. Thay vào đó, nếu bạn muốn trở thành một bartender thực thụ thì có thể tham gia các khóa đào tạo ngắn hạn, khóa sơ cấp, trung cấp về pha chế hoặc thậm chí là học Cao đẳng nghề để có thêm kiến thức cũng như kinh nghiệm.

Bartender học ngành nào?

Học bartender cần những gì?

Chắc chắn khi quan tâm đến chương trình học pha chế này sẽ có khá nhiều người thắc mắc học bartender cần phải chuẩn bị những gì, các yêu cầu như thế nào. Thực tế, để trở thành một bartender, bạn không cần phải chuẩn bị quá nhiều mà chỉ cần trang bị cho mình những điều cần thiết như sau:

Sự đam mê, yêu nghề: Khi bước vào một nghề nào đó không chỉ bartender, sự đam mê, nhiệt huyết và yêu nghề chính là yếu tố cực kỳ quan trọng mà bạn cần có. Thực tế cho thấy, những người không yêu nghề, không hứng thú với lĩnh vực mình chọn, cụ thể là pha chế sẽ rất dễ từ bỏ giữa chừng.
Lòng kiên trì: Khi nhắc đến học bartender cần chuẩn bị gì thì chắc chắn không thể không kể đến lòng kiên trì. Đa số những người mới bắt đầu học bartender ban đầu sẽ thấy rất hào hứng nhưng chỉ sau một vài buổi học thì lại nhanh chán. Lý do là bởi bartender cần ghi nhớ khá nhiều thứ, yêu cầu về cả sự tỉ mỉ nên họ sẽ cảm thấy khó khăn mà từ bỏ. Chính vì thế, nếu bạn muốn trở thành một bartender thực thụ thì cần có sự kiên trì, không ngừng nỗ lực cố gắng và rèn luyện để nhanh chóng tiếp thu kiến thức, dần dần nâng cao kỹ năng.
Đôi tay linh hoạt: Nếu bạn sở hữu một đôi tay linh hoạt thì có rất nhiều lợi thế để trở thành một bartender đấy. Một phần do tính chất công việc của bartender sẽ phải dùng tay trong nhiều kỹ thuật pha chế.
Sức khỏe: Do đặc thù của công việc nên đa phần thời gian làm việc của bartender là vào buổi đêm và khuya, đồng thời môi trường làm việc khá phức tạp, cần phải tiếp xúc với nhiều người nên chắc chắn sẽ có những áp lực nhất định. Vì thế, việc đảm bảo sức khỏe là điều cần thiết khi mới bắt đầu với các khóa học.
Vị giác tốt: Đây chắc chắn là điều kiện cần thiết mà một bartender phải có khi bước chân vào nghề. Việc có vị giác tốt sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong khâu pha chế, đồng thời có thể xác định được hương vị ngon nhất phù hợp với khách hàng.

Ngoài ra để học bartender, bạn cũng cần có kỹ năng tiếng Anh, học phí và đặc biệt là phải đủ tuổi nhé.

Học bartender cần những gì?