Cách ngâm rượu mận ngon, tốt cho sức khỏe

Rượu mận là một trong những thức uống thơm ngon được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là cánh mày râu. Nếu bạn đang muốn tự tay mình ngâm một bình rượu mận ngon, hợp vệ sinh thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của VnAsk. Chúng tôi sẽ mang đến bạn cách ngâm rượu mận đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu làm rượu mận

Để có được một bình rượu mận ngon, bạn cần phải chọn được nguyên liệu tươi mới, hợp vệ sinh. Sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách chọn quả mận và rượu ngâm ngon mời bạn tham khảo.

Cách chọn mận ngon

• Nên chọn những quả mận to, tròn đều, vỏ trơn nhẵn, có màu đỏ hoặc đỏ tía. Quả mận có lớp phấn mỏng phủ trắng bên ngoài vỏ là mận mới hái. Bạn không nên chọn những quả mận có màu xanh hoặc nửa đỏ - nửa xanh bởi đây đều là những quả mận chưa chín, sẽ có vị chua.
• Bạn nên chọn mua mận vào đúng mùa vụ, vào khoảng giữa tháng 5 đến cuối tháng 6 bởi đây là thời điểm dễ dàng chọn mua được mận ngon và có giá cả hợp lý.
• Bạn dùng tay ấn nhẹ vào quả mận, nếu mận có độ mềm nhẹ thì là quả ngon, ngọt, còn nếu thấy mận cứng thì là quả chưa chín, sẽ chua và chát. Bạn không nên chọn quả mận quá mềm, bị nhũn.
• Không nên chọn những quả mận bị dập nát, có đốm thâm đen, hình dáng u nần, chảy nước.

Cách chọn rượu ngon

• Tùy vào khẩu vị, tửu lượng và sở thích của mỗi người mà bạn có thể lựa chọn nồng độ rượu cho phù hợp. Tuy nhiên, nồng độ tốt nhất để làm rượu mận là khoảng 37 - 42^o.
• Khi ngâm rượu mận, bạn nên chọn rượu trắng, có mùi thơm đặc trưng.
• Nên chọn mua rượu trắng ở những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng.