VnAsk Món ngon mỗi ngày Đồ uống, nước giải nhiệt

2 Cách ngâm rượu đào đơn giản đảm bảo thành công tại nhà

Hoàng Thị Thuận Cúc
Cập nhật: 28/03/2024

Rượu đào không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 2 cách ngâm rượu đào đơn giản bạn nhé.

Xem nhanh nội dung

Đào ngâm rượu có tác dụng gì?

1.

Rượu đào có tác dụng gì? Dưới đây là những công dụng mà loại rượu này mang tới cho sức khỏe của con người:

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Quả đào ta có chứa nhiều kẽm và vitamin C có tác dụng giúp bảo vệ hệ miễn dịch khỏe mạnh. Uống rượu đào thường xuyên, khoa học có thể giúp bạn ngăn chặn được một số loại bệnh cảm lạnh, cảm cúm thông thường.
  • Cải thiện sức khỏe đôi mắt: Trong quả đào có chứa nhiều beta caroten - một tiền chất của vitamin A, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cho đôi mắt, ngăn ngừa một số bệnh như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng gây mù lòa...
  • Hỗ trợ phòng ngừa ung thư: Trong rượu đào còn chứa nhiều lutein, lycopene và chất chống oxy hóa nên có khả năng giảm nguy cơ nhiều loại bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư miệng, ung thư phổi…

Cách chọn đào ngâm rượu chuẩn nhất

2.

Để có được bình rượu đào thơm ngon thì công đoạn chọn đào có vai trò khá quan trọng. Dưới đây là một vài mẹo chọn đào để bạn có thể tham khảo:

  • Nên lựa chọn đào ta thay vì đào Trung Quốc. Đào ta thường có kích thước nhỏ, nhiều lông, không trơn láng, bóng đẹp như đào Trung Quốc nhưng rất thơm và có hương vị đặc trưng.
  • Không nên chọn những quả đào dập nát, trầy xước...
  • Nếu có thể, bạn nên chọn mua đào ở những cơ sở uy tín, đáng tin cậy để tránh mua phải đào bị ngâm hóa chất...

Tổng hợp 2 cách ngâm rượu đào đơn giản tại nhà

3.

Cách ngâm rượu đào cả quả

Nguyên liệu & dụng cụ cần chuẩn bị

  • 1kg quả đào ta
  • 300 đến 400 gam đường trắng hoặc đường phèn
  • 3 - 4 lít rượu trắng
  • Dao
  • Bình ngâm

Chi tiết cách ngâm rượu đào ta cả quả

  • Bước 1: Trước tiên, bạn cần rửa sạch quả đào ta, sau đó gọt bỏ vỏ.
  • Bước 2: Bạn dùng dao khía đôi quả đào theo chiều dọc để đào dễ dàng ngấm rượu.
  • Bước 3: Sau khi rửa sạch, tiệt trùng và để bình ngâm rượu thật khô ráo, bạn cho phần đào đã được sơ chế vào. Tiếp đến, bạn cho đường và đổ rượu trắng vào rồi đậy nắp kín lại.
  • Bước 4: Bạn để hũ rượu đào ở nơi khô ráo, thoáng mát, sau đó khoảng 2 tháng sau là có thể lấy ra sử dụng.

Cách ngâm rượu đào

Cách ngâm rượu đào tại nhà ngon, chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • 5kg đào tươi
  • 5 lít rượu trắng
  • 1 nắm muối hạt
  • 1,5kg đường phèn hoặc đường trắng

Chi tiết cách ngâm rượu đào

  • Bước 1: Bạn sơ chế trái đào cho sạch, sau đó gọt vỏ và cắt thành các miếng nhỏ (có thể giữ lại hột đào để ngâm chung).
  • Bước 2: Cho phần đào vào ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó bạn vớt ra và để cho ráo nước.
  • Bước 3: Bạn vệ sinh hũ thủy tinh cho sạch và để cho thật khô ráo, sau đó cho đào cùng đường vào hũ. Sau khoảng 10 ngày, bạn rót phần nước cốt này ra rồi cho rượu vào ngâm trong khoảng 100 ngày thì có thể lấy ra sử dụng.

Cách ngâm rượu đào

Trên đây là 2 cách ngâm rượu đào đơn giản đảm bảo thành công tại nhà để bạn tham khảo. Chúc bạn sẽ có thể làm ra những hũ rượu đào thơm ngon đầy bổ dưỡng nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Đừng quên thường xuyên truy cập webiste để cập nhật nhiều thông tin hữu ích.

Tham khảo thêm:

  • 3.608 lượt xem

Xem thêm