3 Cách nấu cháo cua đồng cho bé thơm ngon, bổ dưỡng nhất

Cách nấu cháo cua đồng cho bé như thế nào cho ngon? Trong bài viết dưới đây, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm ngon nhất. Hãy tham khảo nhé!

Cách nấu cháo cua đồng cho bé với bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g cua đồng
• 100g bí đỏ
• Cháo trắng ninh nhừ
• Hành củ
• Gia vị: Muối, nước mắm, dầu cá hồi
• Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, dao, nồi hấp, bát tô...

Cách nấu cháo cua đồng cho bé ngon nhất

Bước 1: Sơ chế cua

• Cua đồng đem rửa sạch, tách bỏ mai ra bát. Phần thịt cua ngâm với nước cùng 1 thìa cà phê muối trong khoảng 15 phút. Phần gạch trong mai cua bạn tách để riêng ra bát.
• Tiếp theo, bạn cho thịt cua vào cối giã hoặc máy xay đa năng, thêm chút muối vào để phần thịt cua thơm ngon, sánh dẻo hơn rồi xay nhuyễn nhé.
• Cuối cùng, bạn đem lọc kỹ lấy phần nước cốt, loại bỏ xác cua.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Bí đỏ loại bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp để hấp chín.

Bước 3: Nấu cháo cua đồng bí đỏ

• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho hành khô vào phi thơm rồi đổ tiếp phần gạch cua vào đảo đều, nêm thêm chút nước mắm.
• Đặt nồi lên bếp, đổ phần nước cua vừa lọc được vào đun sôi. Khi hỗn hợp nước cua sôi, bạn cho cháo trắng và phần gạch cua vào tiếp tục đun khoảng 5 phút.
• Sau 5 phút, bạn cho bí đỏ vào, dùng thìa tán nhuyễn, đun thêm khoảng 10 phút nữa ở lửa nhỏ, nêm nếm sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách nấu cháo cua đồng bí đỏ trên đây, bạn múc ra bát, thêm 1/2 thìa cà phê dầu cá hồi vào, rắc chút hành phi khô lên trên, chờ nguội rồi cho bé ăn.

Cách nấu cháo cua đồng cho bé với rau mồng tơi và mướp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g cua đồng
• 1 nắm rau mồng tơi
• 1 khúc nhỏ mướp
• 1 nắm gạo tẻ ngon
• 1 củ hành tím
• Dụng cụ: Nồi inox, nồi áp suất, chảo chống dính, dao, bát tô...

Cách nấu cháo cua đồng với rau mồng tơi và mướp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gạo đem vo sạch, ngâm với nước khoảng 45 phút rồi đem vo lại, sau đó vớt ra, để ráo rồi cho vào nồi áp suất ninh chín mềm, nhuyễn.
• Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Mướp gọt sạch vỏ, rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn.
• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế cua

• Cua đồng đem rửa sạch, tách bỏ mai ra bát. Phần thịt cua ngâm với nước cùng 1 thìa cà phê muối trong khoảng 15 phút. Phần gạch trong mai cua bạn tách để riêng ra bát.
• Tiếp theo, bạn cho thịt cua vào cối giã hoặc máy xay đa năng, thêm chút muối vào để phần thịt cua thơm ngon, sánh dẻo hơn rồi xay nhuyễn.
• Cuối cùng, bạn đem lọc kỹ lấy phần nước cốt, loại bỏ xác cua.

Bước 3: Nấu cháo cua đồng rau mồng tơi mướp

• Đặt chảo lên bếp, cho hành tím vào phi thơm vàng. Khi hành khô thơm vàng thì bạn cho phần gạch cua, rau mồng tơi, mướp vào xào, nêm nếm thêm gia vị sao cho vừa miệng.
• Đặt nồi lên bếp, cho phần gạch cua vào, vặn lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng đến khi thấy phần thịt cua đóng thành tảng, có mùi thơm đặc trưng thì vặn lửa nhỏ, cho cháo và phần gạch cua đã xào vào, đun tiếp khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách nấu cháo cua đồng rau mồng tơi và mướp trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho đẹp mắt, chờ nguội rồi cho bé thưởng thức thành phẩm của mình nấu nhé.