Cách nấu xôi kê dẻo ngon bằng nồi cơm điện

Cách nấu xôi kê ngon nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 250g hạt kê nếp vàng
• 1kg gạo nếp
• 2 thìa canh đường trắng
• Muối
• Dừa nạo sợi
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, bát, thìa...

Cách nấu xôi hạt kê bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ, rửa sạch lại, để ráo.
• Hạt kê ngâm với nước khoảng 4 giờ, rửa sạch lại, để ráo.
• Tiếp theo, bạn cho muối vào hai nguyên liệu này, tiến hành xóc và trộn đều, để nguyên khoảng 15 phút cho muối thấm đều vào gạo và hạt kê.

Bước 2: Nấu xôi hạt kê bằng nồi cơm điện

• Cho hạt kê và gạo nếp vào nồi cơm điện cùng với nước và muối với lượng vừa đủ, trộn đều rồi đậy nắp, bật nút nồi cơm nấu chín.
• Sau khi xôi chín, bạn lấy thìa xới và đảo đều xôi hạt kê lên, tiếp tục đậy nắp rồi chờ thêm khoảng 10 phút nữa. Để xôi có vị ngọt, thơm ngon, dễ ăn, bạn có thể thêm 2 thìa canh đường vào rồi trộn đều lên.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách nấu xôi hạt kê bằng nồi cơm điện trên đây, bạn xới xôi ra bát, thêm chút dừa nạo sợi lên trên rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Món xôi kê này có thể ăn cùng các topping như hành phi, đậu phộng rang hoặc thịt gà đều ngon.

Trên đây là cách nấu xôi kê bằng nồi cơm điện cực ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập chuyên mục Thực đơn hàng ngày trên để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!