5 Cách làm xoài lắc đơn giản ngon đúng điệu tại nhà

Xoài lắc là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, sẽ chia sẻ tới bạn 5 cách làm xoài lắc đơn giản ngon đúng điệu tại nhà, mời bạn cùng tham khảo nhé.

Cách làm xoài lắc chua ngọt cực kỳ ngon

Nguyên liệu làm xoài lắc chua ngọt

• Xoài keo loại hơi xanh
• Đường, mắm, muối ớt
• Bột ớt

Chi tiết cách làm xoài lắc chua ngọt

Bước 1: Bạn rửa xoài cho sạch rồi gọt bỏ vỏ và cắt thành các miếng vuông có kích cỡ tùy ý.

Bước 2: Cho đường, mắm theo tỉ lệ 3:1 vào chảo rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Cho xoài vào hộp rồi cho nước mắm đường, chút muối ớt, bột ớt và lắc đều lên. Bạn có thể điều chỉnh lượng muối, bột ớt theo khẩu vị của mình nhé. Sau đó, cho xoài vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng để ngấm gia vị.

Vậy là món xoài lắc chua ngọt thần thánh đã hoàn thành rồi đó.

Cách làm xoài lắc Thái Lan ngon đúng điệu

Thông thường ở các công thức làm xoài lắc khác, người ta sẽ dùng xoài keo thế nhưng cách làm xoài lắc Thái Lan này có chút khác biệt đó chính là sử dụng loại xoài Thái có vị ngọt, cứng và vỏ đậm, dày hơn. Dưới đây là cách làm xoài lắc Thái chuẩn vị, chi tiết để bạn tham khảo:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả xoài Thái xanh
• 1 thìa cà phê muối tôm
• 1 thìa cà phê nước mắm
• 1 quả ớt
• 2 thìa cà phê đường

Chi tiết cách làm

Bước 1: Bạn gọt vỏ xoài, rửa sạch rồi cắt thành các miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Bạn cho xoài, đường, muối ớt, nước mắm và ớt cắt lát vào hộp rồi lắc đều khoảng 30 giây.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho xoài vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho xoài ngấm gia vị rồi mang ra là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Cách làm xoài lắc bò khô muối tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 quả xoài xanh
• 100 gam bò khô
• 10 gam ớt bột
• 2 thìa canh mắm
• 3 thìa canh đường
• 1 thìa cà phê ớt tươi băm nhuyễn
• 2 thìa canh muối tôm

Chi tiết cách làm

Bước 1: Bạn cho xoài ra rửa sạch rồi gọt vỏ rồi cắt thành các miếng vuông hoặc dài vừa ăn. Nếu muốn xoài giòn hơn, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm nước đá trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Bạn trộn đường, mắm, ớt băm rồi cho lên chảo đun sôi và để nguội.

Bước 3: Bạn cho xoài, muối tôm, nước mắm, ớt bột vào hộp, lắc lên cho đều rồi để khoảng 10 - 15 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho bò khô vào là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Cách làm xoài lắc chà bông

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 700 gam xoài xanh
• Đường
• Nước mắm
• Muối tôm
• Bột ớt
• Chà bông

Chi tiết cách làm xoài lắc chà bông

Bước 1: Bạn đem xoài ra rửa sạch rồi gọt vỏ và thái thành các miếng vuông dài vừa ăn tùy theo sở thích.

Bước 2: Bạn cho xoài vào chậu nước đá ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.

Bước 3: Cho xoài vào lọ rồi cho mắm, đường, ớt bột, muối tôm tùy theo khẩu vị mà bạn yêu thích rồi lắc lên cho đều.

Bước 4: Cuối cùng, rắc chút chà bông lên trên là có thể thưởng thức được rồi đó.