Cách làm bánh mì chảo tại nhà đơn giản mà ngon như ngoài hàng

Cách làm bánh mì chảo tại nhà

Nguyên liệu làm bánh mì chảo

• 2 chiếc bánh mì
• 200g thịt lợn vai
• 2 cây xúc xích
• 5 quả cà chua
• 1 quả trứng gà
• 100g phô mai
• 100g giá đỗ
• 100g ngô ngọt
• 1/2 củ hành tây
• 2 củ hành tím
• 2 củ tỏi
• Gia vị: 3 thìa canh sốt xá xíu, 4 thìa canh dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, đường, tương ớt…
• Dụng cụ: Nồi inox, nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố, chảo chống dính, dao - thớt, thìa...

Cách làm bánh mì chảo ngon như ngoài hàng

Bước 1: Làm hỗn hợp thịt xá xíu

• Thịt lợn đem rửa sạch, thái thành miếng to vừa phải, đem ướp với 3 thìa canh gia vị sốt xá xíu trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
• Sau 30 phút, bạn lấy thịt ra, cho vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 160 - 180^oC trong 10 phút.
• Sau 10 phút, bạn lật mặt thịt rồi tiếp tục nướng thêm 20 phút ở nhiệt độ 120^oC. Sau khi thịt nướng chín, bạn cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cách làm nước sốt bánh mì chảo

• Cà chua đem rửa sạch, dùng dao khía cà chua thành hình chữ thập rồi cho vào nồi nước sôi chần sơ, lột sạch vỏ.
• Tỏi và hành tím đem loại bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím và tỏi đã băm nhỏ vào, đảo đều đến khi có mùi thơm thì cho cà chua vào tiếp tục đảo đều rồi dằm nhuyễn. Ở bước này, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn cà chua để tiết kiệm thời gian.
• Tiếp theo, bạn nêm nếm sốt cà chua với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Làm bánh mì chảo thập cẩm

• Xúc xích đem rạch nhẹ trên thân thành các khía nhỏ.
• Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho xúc xích vào rán sơ khoảng 3 - 5 phút thì gắp ra đĩa.
• Tiếp theo, bạn cho 1/2 củ hành tây đã cắt sợi vào chảo đảo qua khoảng 30 giây rồi để qua một góc chảo.
• Bạn cho 100g ngô ngọt, 1 chút thịt xá xíu, 100g phô mai, 100g giá đỗ, 2 cây xúc xích vừa rán rồi đập một quả trứng vào chảo, đun khoảng 2 - 3 phút.
• Cuối cùng, bạn rưới phần nước sốt cà chua lên trên, đậy nắp chảo lại, nấu trong khoảng 5 phút.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách làm bánh mì chảo ngon trên đây, bạn lấy bánh mì chảo ra rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Món bánh mì chảo có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon. Tùy vào từng khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể điều chỉnh thêm thời gian.
• Bạn có thể rắc thêm chút rau mùi lên trên món ăn và ăn kèm với tương cà, tương ớt cùng bánh mì nóng hổi, giòn rụm, chắc chắn nó sẽ khiến bạn mê tít món ăn này cho mà xem.

>> Tham khảo thêm:

• Gợi ý 20 cách chế biến bánh mì sandwich ăn sáng ngon cho bé
• Cách làm bánh mì gối bằng nồi chiên không dầu mềm thơm cực đơn giản
• Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu ngon khó cưỡng
• Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu vỏ giòn, ruột xốp
• Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon giống Pizza Hut

Trên đây là cách làm bánh mì chảo mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.