Thời gian luộc gà bao nhiêu phút thì chín?

Gà luộc là một món ăn khoái khẩu đối với rất nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được mẹo luộc gà đúng chuẩn cũng như biết được thời gian luộc gà bao nhiêu phút thì chín. Nếu bạn cũng đang có chung nỗi băn khoăn này, hãy theo dõi bài viết của chúng tôi để biết được thời gian luộc gà chuẩn là bao nhiêu phút nhé!

Thời gian luộc gà bao lâu? (trường hợp luộc cả con)

Thông thường, khi luộc gà cả con, bạn nên áp dụng quy tắc 15 - 10 để có được món gà luộc thơm ngon, hấp dẫn không bị đỏ bên trong.

Quy tắc này được thực hiện như sau:

• Khi nồi luộc gà bắt đầu sôi lăn tăn, bạn nên đun thêm khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp.
• Tiếp đó, bạn để nguyên cả con gà trong nồi thêm khoảng 10 phút. Lưu ý là có đậy nắp nồi bạn nhé.
• Đối với những con gà tơ hay gà cỡ nhỏ thì bạn có thể áp dụng ngược lại. Tức là, bạn chỉ cần đun sôi khoảng 10 phút rồi tắt bếp, sau đó bạn để nguyên con gà trong nồi khoảng 15 phút trước khi vớt ra rổ cho ráo nước.

Ngoài áp dụng với gà luộc thì quy tắc 15 - 10 này cũng có thể áp dụng với ngan hay vịt luộc bạn nhé.

Luộc gà mấy phút thì chín? (trường hợp luộc nửa con)

Trong trường hợp bạn chỉ luộc nửa con gà thì bạn có thể rút ngắn thời gian đun sôi trên bếp xuống còn 7 phút. Sau đó, bạn om gà trong nồi có đậy kín nắp khoảng 10 phút là được.

Trong trường hợp con gà quá to hoặc dày mình, khi chặt ra bạn vẫn thấy hơi đỏ thì bạn có thể cho phần thịt này vào một chiếc đĩa rồi bọc màng bọc thực phẩm cho kín, sau đó, bạn cho vào lò vi sóng quay ở chế độ rã đông khoảng 5 - 10 phút. Với cách làm này, món gà luộc vẫn thơm ngon, hấp dẫn như bình thường nên bạn không cần lo lắng nhé.