2 Cách nấu mì cay cực đơn giản mà ngon như Hàn Quốc

Cách nấu mì cay hải sản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mì cay Hàn Quốc
• 1 gói nấm kim châm
• 1 cây bắp cải tím nhỏ
• 1 cây bông cải xanh
• 4 con tôm
• 1 con mực
• 1 cây xúc xích
• 50g thịt bò
• 100g kim chi
• 3 nhánh tỏi
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tương ớt Hàn Quốc, dầu ăn, ớt bột...
• Dụng cụ: Nồi inox, dao - thớt, bát tô, thìa...

Cách nấu mì ngon như Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bông cải xanh đem cắt thành miếng vừa ăn, ngâm với nước muối khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.
• Nấm kim châm rửa sạch, để ráo.
• Bắp cải tím rửa sạch, bào thành sợi mỏng.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Kim chi cắt thành khúc vừa ăn.
• Xúc xích cắt miếng xéo nhỏ vừa ăn.
• Tôm rửa đem bóp với muối chanh để khử mùi tanh, rửa sạch.
• Mực rửa sạch, bóp với muối chanh để khử mùi tanh, cắt thành miếng vừa ăn.
• Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng.

Bước 2: Nấu nước dùng

• Đặt nồi lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi vào phi thơm vàng.
• Tiếp theo, bạn cho kim chi vào xào đều khoảng 1 - 2 phút rồi đổ nước vào đun sôi, nêm nếm gia vị và ớt bột, tương ớt sao cho vừa miệng.
• Cuối cùng, bạn cho lần lượt các nguyên liệu như mực, tôm, thịt bò... vào nồi nấu khoảng 5 phút thì vớt ra bát.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Cho mì cay vào bát, bạn lần lượt xếp tôm, mực, thịt bò, xúc xích, kim chi, nấm, bắp cải tím, bông cải xanh vào rồi rưới nước dùng lên trên.

• Mì cay hải sản có hương vị thơm ngon, đậm vị. Sợi mì chín, vừa dai vừa mềm ăn rất ngon miệng. Phần nước dùng thì đậm vị cay kết hợp chút vị ngọt tự nhiên của các loại nguyên liệu chín tới, chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình phải suýt xoa, thương nhớ đến món ăn ngon này.

Trên đây là 2 cách nấu mì cay vừa ngon lại vừa đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập website để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích hơn bạn nhé!