Rong nho làm món gì ngon? Các cách chế biến rong nho cực ngon

Thời gian gần đây xuất hiện một loại thực phẩm có tên là rong nho được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Đã có rất nhiều người mua rong nho về ăn thử, có người khen ngon, có người thì không, lý do là vì không biết cách chế biến hoặc chưa kết hợp đúng loại thực phẩm ăn kèm. Ngay sau đây, sẽ chia sẻ đến bạn các cách chế biến rong nho ăn cực ngon. Hãy tham khảo nhé!

Salad rong nho chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 120g rong nho
• 120g rau xà lách
• 2 quả dưa chuột
• 3 quả cà chua
• 2 miếng đậu phụ
• 1 miếng tàu hủ ky
• Gia vị: 100g đường, 1/2 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, giấm

Cách thực hiện

• Rong nho đem ngâm với nước sạch khoảng 5 - 10 phút, vớt ra, để ráo.
• Xà lách đem rửa sạch, để ráo nước.
• Dưa chuột, cà chua đem rửa sạch, thái lát.
• Đậu phụ thái lát.
• Tàu hủ ky bóp vụn.
• Cho giấm, đường, muối, tiêu, dầu ăn vào bát tô, trộn đều.
• Cho rau xà lách, dưa chuột, cà chua, đậu hủ vào đĩa, rưới nước sốt lên trên và trộn đều.
• Đặt rong nho và tàu hủ ki lên trên cùng.

Sau khi hoàn thành xong các bước trên đây, bạn nên thưởng thức ngay để cảm nhận được độ giòn, ngon của rong nho. Đây là một trong những món ăn từ rong nho rất thích hợp với người ăn kiêng, ăn chay...

>>> Khám phá ngay: Rong nho là gì? Tác dụng của rong nho đối với sức khỏe như thế nào?

Gỏi rong nho tôm tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g rong nho
• 1 quả dưa chuột
• 20g cà rốt thái sợi
• 100g tôm sú
• 50g chả lụa
• 1 thìa cà phê nước mắm
• 2 thìa cà phê đường
• 1,5 thìa cà phê nước cốt chanh
• Ớt thái sợi
• Dụng cụ: Bát tô, nồi hấp

Cách thực hiện

• Tôm sú đem rửa sạch, cho vào nồi hấp hấp chín rồi cắt đôi.
• Dưa chuột đem rửa sạch, thái sợi.
• Chả lụa thái sợi.
• Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát, trộn đều cho hòa quyện với nhau.
• Trộn rong nho với dưa leo và cà rốt, sau đó xếp ra đĩa .
• Rải tôm sú và chả lụa lên trên, rưới nước mắm rồi rắc ớt sợi lên trên.

Sau khi thực hiện xong các công thức trên đây, bạn hãy thưởng thức ngay để tận hưởng được độ giòn ngon của rong nho.

Đậu hủ sốt dầu hào với rong nho

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 20g rong nho tươi
• 2 miếng đậu hủ non
• 2 thìa canh dầu hào chay
• 1 quả ớt sừng
• 1 tai nấm đông cô khô
• 1/2 thìa cà phê gừng băm, tỏi tây băm
• 1/2 chén nước dùng rau củ
• Gia vị: 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay, hạt tiêu, mè rang vàng
• Lá dứa
• Dụng cụ: Chảo chống dính, bát tô...

Cách thực hiện

• Rong nho đem ngâm với nước sạch khoảng 10 phút, vớt ra.
• Nấm đông cô đem ngâm cho nở mềm, cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước và cắt tạo chữ thập trên đỉnh.
• Cho tỏi tây, gừng vào chảo phi thơm lên rồi cho dầu hào và nước dùng rau củ vào đun sôi.
• Nêm nếm hạt tiêu, dầu mè, hạt nêm sao cho vừa miệng.
• Đặt lá dứa lên đĩa, xếp đậu hủ rồi rưới nước sốt dầu hào lên.
• Cuối cùng, bạn đặt rong nho, ớt sừng thái sợi, mè rang vàng, hạt tiêu lên trên sao cho đẹp mắt.

Món ăn này, bạn có thể dùng như món khai vị hoặc ăn với cơm trắng sẽ rất ngon.

Mực nướng cuộn rong nho

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 60g rong nho
• 1 con mực nang
• Gia vị: 1 thìa cà phê nước tương, mù tạt xanh, dầu ăn, giấm, hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương
• Dụng cụ: Lò nướng, bát tô...

Cách thực hiện

• Rong nho đem ngâm với nước sạch khoảng 15 phút, vớt ra, để nơi kín gió.
• Mực rút bỏ ống mực và làm sạch bên trong, rửa sạch rồi cắt xéo thân mực theo đường khía bông thành miếng vừa ăn.
• Sau khi sơ chế mực xong thì cho vào lò nướng nướng vừa chín vàng.
• Xếp mực ra đĩa rồi đặt rong nho lên trên. Rắc một chút ớt bột lên thân mực cho đẹp.
• Cho mù tạt, giấm và nước tương vào bát tô, trộn đều.
• Rưới phần nước sốt này lên trên món ăn, trộn đều.

Sau khi hoàn thành xong, bạn hãy thưởng thức thành quả của mình ngay nhé!

Nước ép củ quả rong nho

Nước ép cam rong nho

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 20g rong nho
• 1 quả cam vàng
• Đường
• Đá bào
• Dụng cụ: Máy vắt cam, máy xay sinh tố

Cách thực hiện

• Rong nho đem ngâm với nước khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.
• Cam đem rửa sạch, bổ đôi, dùng máy vắt cam để vắt lấy nước cốt.
• Cho rong nho, nước ép cam, đường và đá bào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Đổ ra ly và thưởng thức thành quả của mình.

Nước ép củ cà rốt rong nho

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 20g rong nho
• 1 củ cà rốt
• Đường
• Đá bào
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, máy ép trái cây

Cách thực hiện

• Rong nho đem ngâm với nước khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cho vào máy ép hoa quả ép lấy nước.
• Cho rong nho, nước ép cà rốt, đường và đá bào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Cuối cùng, bạn chỉ cần thưởng thức thành quả của mình.