Cách làm trà sữa panna cotta thơm ngon chuẩn vị

Cách làm trà sữa panna cotta ngon chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế gelatin

Cho 9g gelatin vào bát tô cùng 20ml nước lọc, khuấy đều rồi ngâm trong khoảng 10 phút cho gelatin nở mềm.

Bước 2: Nấu hỗn hợp sữa

• Đặt nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa, cho 300ml sữa tươi, 200ml whipping cream, 60g đường, 0,5g muối vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
• Tiếp theo, bạn cho gelatin đã ngâm vào nồi hỗn hợp sữa, khuấy đều đến khi đường và gelatin tan hết thì tắt bếp, chia hỗn hợp thành 4 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 130ml.

Bước 3: Pha màu và đổ khuôn

• Cho 6g bột cacao vào bát tô cùng 15ml nước nóng, khuấy đều. Tiếp theo, bạn lấy 130ml panna cotta ra bát tô, từ từ đổ hỗn hợp cacao vào, khuấy đều.
• Hòa tan 12g bột khoai môn với 15ml nước nóng, khuấy đều. Tương tự, bạn lấy 130ml panna cotto ra bát tô, từ từ đổ hỗn hợp khoai môn vào, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn cho syrup dưa lưới vào 130ml panna cotta, khuấy đều.

Bước 4: Làm trà sữa panna cotta

Chuẩn bị cốc/ly, từ từ đổ hỗn hợp panna cotta đầu tiên vào cốc/ly (khoảng 1/3 cốc/ly), dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 giờ cho đông lại. Làm tương tự với các hỗn hợp còn lại.

Bước 5: Cách nấu trà sữa panna cotta

• Đặt nồi lên bếp, cho 1,2 lít nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho 50g trà đen vào khuấy đều, tắt bếp, đậy nắp và ủ trà trong 20 phút.
• Sau 20 phút, bạn vớt bỏ xác trà ra.
• Tiếp theo, bạn cho 300g bột kem béo, 160g đường, 1g muối vào nồi hỗn hợp trà, khuấy đều, chờ nguội.
• Cuối cùng, bạn lấy các hỗn hợp cacao, khoai môn, syrup dưa lưới trong tủ lạnh ra ngoài, từ từ đổ hỗn hợp trà vừa pha vào là xong.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách nấu trà sữa panna cotta trên đây, bạn thêm đá vào trà sữa panna cotta, khuấy đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Nếu bạn muốn uống trà sữa panna cotta phân tầng thì có thể mix (kết hợp) các loại hỗn hợp cacao, khoai môn, syrup dưa lưới với nhau rồi đổ trà vào là được

>> Tham khảo thêm:

• Cách làm panna cotta chanh dây mềm mịn ngon khó cưỡng
• Cách làm sữa khoai lang tím, nấu trà sữa khoai lang tím trân châu tại nhà
• Cách nấu trà sữa truyền thống để bán, ăn tại nhà ngon nhất
• Hướng dẫn 8 cách pha cafe, trà sữa latte biến tấu tại nhà cực hấp dẫn
• Cách làm trà sữa KOI công thức chuẩn như quán
• Hướng dẫn cách pha trà sữa Phúc Long cực ngon như quán

Trên đây là cách làm trà sữa panna cotta mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi đến hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.