2 Cách nấu cơm lười bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon, đủ chất

Cơm lười là món ăn ngon mà lại được làm khá đơn giản chỉ với vài bước cơ bản. Nếu bạn đang tìm kiếm cách nấu cơm lười đơn giản mà ngon, đủ chất thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của chúng tôi!

Cách nấu cơm lười với trứng và thịt xay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 bát nhỏ gạo tẻ
• 1 củ cà rốt
• 1 củ cải trắng
• 40g ngô ngọt
• 3 củ hành tím
• 20g hạt đậu Hà Lan
• 1 quả trứng
• 100g thịt lợn xay
• 1 cái xúc xích
• Gia vị: Hạt nêm, nước tương, dầu hào, muối...
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, chảo chống dính, dao - thớt, bát tô, thìa...

Cách nấu cơm lười trứng thịt bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gạo tẻ đem vo sạch, vớt ra, để ráo.
• Cà rốt, củ cải trắng loại bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
• Ngô ngọt rửa sạch, tách hạt ra bát.
• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.
• Trứng đập vào bát, khuấy đều.
• Xúc xích cắt thành hạt lựu.

Bước 2: Làm chín nguyên liệu

• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi.
• Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi thơm vàng.
• Tiếp theo, bạn cho thịt lợn xay và các nguyên liệu cà rốt, củ cải trắng, đậu Hà Lan, ngô ngọt, xúc xích cắt hạt lựu vào chảo, đảo đều khoảng 3 phút.
• Sau 3 phút, bạn nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh dầu hào, 550ml nước vào chảo, đun sôi. Khi hỗn hợp nước trong chảo sôi, bạn khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Nấu cơm lười

• Cho gạo tẻ vào nồi cùng phần hỗn hợp rau củ vừa đảo, trộn đều rồi nhấn nút nấu cơm.
• Khi cơm gần chín, bốc hơi lên, bạn mở nồi ra, đổ trứng vào, trộn đều cơm lên rồi tiếp tục nấu chín cơm.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách nấu cơm lười trên đây, bạn xới cơm ra bát, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Bạn có thể cho thêm một chút tương ớt và tương cà lên trên để hương vị thêm thơm ngon hơn nhé.