Cách bảo quản gừng tươi lâu để ăn quanh năm

Cách bảo quản gừng tươi lâu để ăn quanh năm như thế nào? Đây là câu hỏi được rất nhiều bạn đọc đặt ra khi muốn bảo quản gừng tươi được lâu. Hãy đọc bài viết sau đây của để tìm hiểu rõ hơn về cách bảo quản gừng để ăn quanh năm các bạn nhé!

Cách bảo quản gừng tươi bằng tủ lạnh

Để có thể dùng gừng tươi quanh năm, các bạn có thể bảo quản gừng trong tủ lạnh để ăn dần. Trước khi cho gừng tươi vào tủ lạnh thì các bạn cần lưu ý là nên bọc củ gừng với một miếng giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm, hoặc bạn có thể quấn khăn vải sạch xung quanh củ gừng, sau đó mới cho gừng vào túi nilon kín hoặc túi zip và đặt vào ngăn mát của tủ lạnh. Với cách bảo quản gừng tươi này thì gừng sẽ giữ được độ tươi ngon và dưỡng chất tới 2 tháng đấy. Bạn cũng có thể bảo quản gừng tươi trên ngăn đông của tủ lạnh sẽ để được lâu hơn, tuy nhiên khi cần sử dụng thì bạn phải rã đông gừng nên sẽ mất nhiều thời gian hơn.

Cách bảo quản gừng tươi bằng cách ướp gừng

Cách ướp gừng tươi cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần đập cho gừng nát rồi cho gừng vào một hũ lớn, sau đó thêm một ít muối ăn, đường và nước cốt chanh rồi đậy nắp kín để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào cần sử dụng gừng thì bạn chỉ cần lấy ra dùng là được. Với cách bảo quản này thì gừng vẫn sẽ có vị nồng ấm như lúc còn tươi nhé.

Cách bảo quản gừng tươi bằng cát

Sử dụng cát là một trong những các bảo quản gừng tươi được khá nhiều người áp dụng. Bạn chỉ cần chuẩn bị một thùng đầy cát sạch, sau đó, bạn tiến hành vùi các củ gừng tươi mới mua vào sâu bên trong cát rồi đặt thùng cát ở nơi khô ráo và thoáng mát. Cách bảo quản này có thể giữ cho gừng tươi lâu hơn và tránh nhanh bị hư hỏng. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng cát để bảo quản khoai tây, cà rốt và nhiều loại củ quả khác nữa.

>> Xem thêm: Trồng gừng vào tháng mấy? Cách trồng gừng cho năng suất cao tại nhà

Cách bảo quản gừng tươi bằng cách nghiền thành bột

Cách bảo quản gừng tươi bằng cách nghiền gừng thành bột là một trong những cách có thể giúp bạn sử dụng gừng quanh năm. Cách thực hiện phương pháp này cũng khá đơn giản, trước khi nghiền gừng thành bột, bạn hãy phơi trong khoảng 1 tuần hoặc sấy khô gừng (có thể sử dụng máy sấy hoa quả), sau đó đem gừng nghiền thành bột rồi bảo quản trong hũ thủy tinh có nắp đậy kín và để nơi khô ráo, thoáng mát.