Cách bảo quản gấc tươi trong tủ lạnh được lâu để ăn dần

Gấc là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, có thể chế biến nhiều món ăn được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết hôm nay, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn một số cách bảo quản gấc tươi trong tủ lạnh hiệu quả được rất nhiều người tin tưởng. Hãy tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách bảo quản gấc tươi trong tủ lạnh hiệu quả

Xay thịt gấc

Đây được xem là một trong những cách bảo quản gấc chín trong tủ lạnh hiệu quả nhất được rất nhiều người áp dụng thành công. Cách làm như sau: Gấc sau khi mua về, bạn bổ đôi quả gấc ra, lọc lấy phần thịt bên trong. Tiếp theo, bạn cho thịt gấc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ vào hộp đựng, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Trộn gấc với rượu

Cách bảo quản gấc để ăn dần bằng cách trộn với rượu này vừa đơn giản lại hiệu quả. Bạn chỉ cần lọc lấy thịt gấc rồi đem trộn cùng với 1/2 chén rượu trắng và 2 thìa cà phê dầu ăn, trộn đều. Cuối cùng, bạn cho thịt gấc trộn rượu dầu ăn này vào hộp, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Hấp cách thủy

Với cách bảo quản này, bạn chỉ cần loại bỏ vỏ gấc, lấy phần thịt và hạt gấc cho vào nồi hấp hấp cách thủy cùng một chút đường trong khoảng 15 - 20 phút. Sau 15 - 20 phút, bạn lấy gấc ra ngoài, để nguội rồi cho vào hộp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Sên cùng dầu ăn

Một cách bảo quản gấc tươi trong tủ lạnh nữa được nhiều người áp dụng đó chính là chia phần thịt gấc và hạt gấc thành hai phần riêng biệt. Phần thịt gấc sau khi đã xay nhuyễn, bạn cho vào chảo, vặn nhỏ lửa, đảo đều. Khi thịt gấc nóng, bạn cho vào 1 chút dầu ăn, đảo đều đến khi đặc lại là được.

Còn phần hạt gấc, bạn lọc lấy phần thịt bao quanh hạt bên ngoài rồi đem sên phần thịt này cùng dầu ăn như cách làm trên. Cuối cùng, bạn đổ 2 phần thịt gấc vừa sên vào đảo đều với 1 thìa cà phê muối khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội.