Cách làm ức gà áp chảo giảm cân ngon cho gymer, người ăn kiêng

Ức gà là loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong chế độ ăn kiêng, giảm cân, Eat Clean hay trong quá trình tập luyện các môn thể thao phát triển cơ bắp. Trong bài viết này, sẽ mách bạn cách làm ức gà áp chảo giảm cân cho gymer, người ăn kiêng để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho mình nhé!

Cách làm ức gà áp chảo sốt tiêu chanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Ức gà đã lọc bỏ da và xương: 150gram.
• Bơ lạt: 30 gram.
• Chanh: 1 quả.
• Gia vị: Muối, tiêu đen, bột ớt, bột tỏi, bột hành tây, rau mùi khô.

Ức gà áp chảo sốt tiêu chanh

Cách chế biến

• Pha hỗn hợp gồm muối, tiêu đen, bột ớt, bột tỏi, bột hành tây, rau mùi khô vào 1 bát nhỏ, trộn đều, sau đó tẩm ướp phần hỗn hợp này lên ức gà đã rửa sạch.
• Bật lửa vừa, đun chảy bơ trong chảo nóng để tiến hành áp chảo gà.
• Áp chảo gà vàng đều 2 mặt (thường trong khoảng 6 - 8 phút là được).
• Trộn đều 1 muỗng cà phê bột tỏi và 1 muỗng cafe nước cốt chanh với nhau đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt.
• Cho ức gà áp chảo ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.

Với món ăn này bạn có thể ăn kèm với một vài loại rau củ quả như dưa leo, cà chua, rau thơm… để tăng hương vị.

>> Xem thêm: 2 Cách làm gỏi gà hành tây không hăng, thơm ngon tại nhà

Cách làm ức gà áp chảo sốt mật ong vừa ngon vừa giúp giảm cân

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Ức gà đã sơ chế sạch: 150gram.
• Nước.
• Chanh tươi.
• Gia vị: Tương ớt, đường, muối, tiêu, nước tương, bơ lạt, bột bắp, bột tỏi, mật ong.

Ức gà áp chảo sốt mật ong thơm ngon

Cách làm

• Pha hỗn hợp gồm muối, tiêu đen, nước tương, một chút đường; rồi ướp lên phần thịt ức gà đã được sơ chế sạch trong vòng 15 phút.
• Cho một ít bơ lạt vào chảo nóng để bơ tan hết, sau đó cho gà vào áp chảo đều 2 mặt (gà áp chảo thành công sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt).
• Làm nước sốt: Cho vào nồi một chút bơ lạt, thêm bột tỏi, một muỗng cafe mật ong, nửa thìa cafe nước cốt chanh, rồi khuấy đều. Bạn hòa tan một muỗng cafe bột bắp cùng nước lọc, sau khi phần sốt đã sủi lăn tăn thì cho thêm phần nước bột bắp vào, khuấy đều tay khoảng 3 phút thì tắt bếp.
• Cho phần gà áp chảo ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.

>>> Xem thêm: Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa thơm ngon ai ăn cũng khen