101 Cách làm mì trộn đơn giản mà ngon tại nhà

Cách làm mì trộn như thế nào cho đơn giản mà lại ngon chuẩn vị? Trong bài viết dưới đây, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn 101 công thức làm mì trộn cực ngon và đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm mì trộn trứng lòng đào

Mì trộn trứng lòng đào là món ăn khoái khẩu của khá nhiều người bởi nó có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Để bắt tay vào làm được một bát mì trộn trứng, trước tiên, bạn cần chuẩn bị cho mình những nguyên liệu như mì tôm, trứng gà, rau cải, thịt lợn băm, tỏi, hành và các gia vị nêm nếm. Sau khi đã có được những nguyên liệu trên, bạn bắt tay vào làm mì trộn trứng cùng với VnAsk nhé.

Đầu tiên, bạn đem sơ chế các nguyên liệu, trứng luộc qua khoảng 5 phút rồi bóc vỏ, mì tôm trụng qua với nước sôi, rau cải làm sạch rồi đem luộc chín, còn tỏi hành thì băm nhuyễn. Tiếp theo, bạn làm nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ thịt lợn xay vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho mì tôm, trứng, rau cải ngọt, hành lá ra đĩa, từ từ rưới nước sốt thịt lên trên rồi trộn đều và thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm mì trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu làm mì trộn Hàn Quốc gồm mì tôm Hàn Quốc, kim chi cắt nhỏ, trứng luộc, dưa chuột cắt nhỏ, tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, giấm, nước tương, tỏi băm, mè trắng và một số gia vị khác.

Cách thực hiện khá đơn giản, đầu tiên, bạn làm nước sốt bằng cách cho vào bát tô tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, đường, tỏi băm, giấm, nước tương, kim chi cắt nhỏ, dầu mè, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Tiếp theo, bạn đun sôi nồi nước, cho vào muối và mì vào để trụng qua, vớt ra, xả dưới vòi nước lạnh, để ráo.

Cuối cùng, bạn cho mì, dưa chuột, trứng luộc, kim chi vào bát tô, từ từ rưới phần nước sốt lên trên, trộn đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm mì trộn chua cay

Nguyên liệu làm mì trộn chua cay gồm có mì tôm, tôm khô, lá bạc hà, ớt, chanh, bột ớt, nước mắm và đường thốt nốt. Cách làm cũng khá đơn giản, đầu tiên, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu gồm tôm khô ngâm với nước 10 phút, chanh cắt miếng nhỏ vừa ăn, ớt và lá bạc hà rửa sạch, mì trụng qua với nước sôi.

Tiếp theo, bạn làm nước sốt trộn bằng cách cho ớt, lá bạc hà vào cối giã nhuyễn rồi trộn cùng ớt bột, nước mắm, đường thốt nốt, tôm khô và chanh. Cuối cùng, bạn cho mì ra bát tô, từ từ rưới phần nước sốt trộn lên trên, trộn đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm mì trộn tương đen

Nguyên liệu cần có gồm mì Hàn Quốc, bột tương đen Hàn Quốc, thịt bò, cà rốt, khoai tây, hành tây, hành boaro và một số gia vị chuyên dụng.

Cách làm khá đơn giản, đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu như cà rốt, khoai tây, hành tây, hành boaro rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái lát, còn mì đem trụng với nước sôi, để ráo. Tiếp theo, bạn làm nóng chảo, thêm dầu ăn và tỏi, hành vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín.

Sau đó, bạn cho cà rốt, khoai tây, hành tây, hành boaro, 100ml nước sôi vào chảo hành tỏi, đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho mì tôm vào bát tô, từ từ đổ nước sốt mì tương đen cà rốt, khoai tây vào, trộn đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm mì trộn sa tế

Nguyên liệu làm mì trộn sa tế gồm có mì tôm, sa tế, bơ, giấm gạo, hành lá và các gia vị chuyên dụng như nước tương, đường, muối... Cách thực hiện khá đơn giản, bạn đem trụng mì với nước sôi, vớt ra, để ráo. Còn hành lá thì cắt nhỏ.

Tiếp theo, bạn cho lần lượt các nguyên liệu gồm mì tôm, sa tế, bơ, nước tương, giấm gạo, đường, nước lọc vào bát tô, khuấy đều. Để yên tâm về độ an toàn thực phẩm hơn thì bạn có thể đun sôi phần nước sốt này lên nhé. Cuối cùng, bạn cho mì tôm vào bát tô, từ từ rưới phần nước sốt vừa chế vào, rắc thêm chút hành lá lên trên rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm mì trộn chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm xúc xích cắt khúc (4mm), mì tôm, thịt ba chỉ, trứng gà, rong biển khô, cà chua cắt hạt lựu, hành tây cắt hạt lựu, mè rang, tỏi băm và một số gia vị khác (tương ớt, tương cà, hạt nêm, dầu olive, đường...).

Cách thực hiện khá đơn giản, đầu tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu gồm mì tôm trụng với nước sôi, thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lựu. Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu trên, bạn làm nóng chảo rồi cho xúc xích vào rán vàng đều. Tiếp theo, bạn cho trứng gà vào chiên ốp la khoảng 2 phút thì tắt bếp, vớt ra đĩa.

Sau đó bạn làm nước sốt chua ngọt bằng cách cho tỏi băm vào chảo phi thơm rồi thêm hành tây, cà chua, tương cà, tương ớt, đường, hạt nêm vào, đảo đều khoảng 5 phút cho sánh lại thì cho thịt ba chỉ vào đảo chín. Cuối cùng, bạn cho mì và rong biển, xúc xích vào chảo, đảo đều thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp, gắp ra đĩa rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm mì trộn muối ớt

Nguyên liệu cần có để làm món mì trộn muối ớt gồm mì tôm, thịt bò, tôm tươi, tôm khô, trứng gà, ớt, tỏi, hành tím, hành lá, chanh, ớt sa tế và một số gia vị khác. Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu trên đây, bạn hãy cùng VnAsk bắt tay vào làm ngay món mì thơm ngon này nhé.

Cách làm khá đơn giản, đầu tiên bạn ngâm tôm khô với nước ấm cho mềm khoảng 15 phút cho mềm, còn tôm tươi thì loại bỏ vỏ và chỉ lưng, rửa sạch. Thịt bò bạn đem rửa sạch, thái lát mỏng. Còn tỏi, hành tím thì băm nhuyễn, hành lá cắt khúc, trứng luộc chín. Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn đun sôi nồi nước để trụng mì, tôm, thịt bò.

Tiếp theo, bạn cho vào bát tô muối, bột ngọt, đường, ớt và tôm khô vào máy xay xay nhuyễn. Tiếp tục làm nóng chảo, bạn cho hành tỏi vào phi thơm rồi đổ phần hỗn hợp tôm khô vừa xay nhuyễn vào cùng 1 thìa canh sa tế, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho mì, tôm, thịt bò, trứng, hành lá vào bát tô, từ từ rưới phần nước sốt muối ớt vào, thêm chút tương ớt và nước cốt chanh lên trên, trộn đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình nhé.

Cách làm mì trộn tóp mỡ

Để có được một đĩa mì trộn tóp mỡ thơm ngon, béo ngậy thì trước tiên bạn cần phải có các nguyên liệu như mì tôm, tóp mỡ, thịt bò, tôm, trứng gà, rau cải, hành lá, tỏi, mật ong các các gia vị khác. Cách thực hiện cũng khá đơn giản, đầu tiên, bạn cần sơ chế lần lượt các : Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và vỏ, rửa sạch. Rau cải rửa sạch, cắt khúc. Hành lá và tỏi băm nhỏ. Trứng gà luộc chín.

Tiếp theo, bạn đun sôi nồi nước để trụng mì, tôm, thịt bò, rau cải. Khi trụng xong các nguyên liệu thì bạn đặt chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm rồi thêm vào tương ớt, mật ong, ớt bột, muối, hạt nêm, nước lọc, khuấy đều đến khi sốt sánh lại thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho mì ra đĩa, thêm rau cải, tôm, thịt bò, trứng vào, trộn đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình nhé.

Cách làm mì trộn kim chi

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm mì trộn kim chi gồm có trứng gà, mì tôm, kim chi, rau xà lách, tía tô, dưa chuột, hành tây và một gia vị khác. Cách thực hiện khá đơn giản: Đầu tiên, bạn đem sơ chế các nguyên liệu: Xà lách, hành tây, tía tô rửa sạch, cắt nhỏ. Tiếp theo, dưa chuột rửa sạch bào sợi, kim chi cắt miếng vừa ăn, tỏi băm nhỏ, trứng luộc chín, mì trụng qua với nước sôi.

Công đoạn thứ hai là làm nước sốt để trộn mì, bạn cho vào bát 4 thìa canh tương ớt, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh dầu mè, 2 thìa nước canh kim chi, trộn đều. Cuối cùng, bạn cho mì tôm, rau, kim chi, dưa chuột và trứng ra bát, từ từ rưới phần nước sốt lên trên rồi thưởng thức thành phẩm của mình.