Bí đao nấu nước uống có tác dụng gì? Ăn bí đao có tác dụng gì?

Bí đao là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc và thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Vậy bí đao nấu nước uống có tác dụng gì? Ăn bí đao có tác dụng gì? Hãy đọc bài viết sau đây của để tìm hiểu rõ hơn về tác dụng của bí đao và nước bí đao các bạn nhé!

Tìm hiểu về bí đao

Bí đao có tên khoa học là Benincasa hispida, thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Trong tiếng Việt, bí đao còn được gọi với nhiều cái tên phổ biến như bí xanh, bí phấn, bí trắng. Trong tiếng Anh, bí đao thường được gọi là wax gourd hoặc ash gourd, white gourd, winter gourd, tallow gourd, ash pumpkin, winter melon…

Bí đao có nguồn gốc từ các quốc gia ở khu vực Đông Nam Á, sau đó, bí đao dần trở nên phổ biến và được trồng rộng khắp khu vực châu Á. Ngoài quả bí đao, phần ngọn và lá của bí đao cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ngon như một loại rau.

Bí đao là loại thực vật dây leo nên thường được trồng trên giàn hoặc có thể để thân bí đao bò trên mặt đất. Thân của cây bí đao có màu xanh và được phủ nhiều lông tơ. Lá của cây bí đao thường có hình trái tim, phủ lông cứng cả 2 mặt lá, lá thường sở hữu kích thước khoảng từ 10cm đến 20cm và có dạng xẻ thùy chân vịt. Hoa của cây bí đao là hoa đơn và thường có màu vàng tươi bắt mắt.

Thành phần dinh dưỡng của bí đao

Theo các nghiên cứu, trung bình cứ 100g bí đao tươi sẽ bao gồm các chất dinh dưỡng sau:

• Năng lượng (calo): 13kcal.
• Carbohydrate: 3g.
• Chất đạm: 0,4g.
• Lipid: 0,2g.
• Các khoáng chất khác như: 19mg canxi, 0,3mg sắt, 0,4g protid, 12mg photpho, 2,4g glucid.
• Chứa nhiều loại vitamin như caroten, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3...

Ăn bí đao có tác dụng gì?

Hỗ trợ giảm cân

Một trong những công dụng tuyệt vời nhất của bí đao chính là giúp hỗ trợ giảm cân và chống béo phì. Trong quả bí đao chứa rất nhiều nước, ít năng lượng và hoàn toàn không chứa chất béo nào. Nhờ vậy mà khi ăn bí đao sẽ giúp các bạn no lâu hơn, đồng thời bạn cũng không lo về lượng calo vừa nạp vào cơ thể.

Thêm vào đó, phần thịt của quả bí đao là những chất xơ dạng sợi rất có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột. Bên cạnh đó, các chất xơ dạng sợi này còn có khả năng làm giảm lượng mỡ thừa tích tụ bên trong cơ thể hiệu quả và giúp ngăn đường vào cơ thể chuyển hóa thành mỡ thừa. Chính vì vậy mà ăn bí đao thường xuyên và hợp lý sẽ giúp bạn có vóc dáng mảnh mai và khỏe mạnh hơn.

>>> Xem thêm:

• 3 cách nấu trà bí đao giảm cân ngon đơn giản tại nhà
• Uống nước bí đao phơi khô có giảm cân không? Cách làm bí đao khô

Giải độc gan và thanh nhiệt cơ thể

Sử dụng trà bí đao hoặc sinh tố bí đao có thể giúp hỗ trợ giảm độc tố trong gan. Đây là phương pháp giải độc gan đã được nhiều người tin tưởng áp dụng từ xưa đến nay. Quả bí đao có tính mát, rất lành tính và lại có vị ngọt dịu nên bí đao có công dụng giải độc và thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.

Cải thiện thị lực

Trong trái bí đao có chứa hàm lượng vitamin B2 rất cao, giúp làm giảm những nguy cơ về rối loạn mắt, đồng thời giúp hỗ trợ làm giảm stress oxy hóa ở võng mạc. Ngoài ra, quả bí đao còn có tác dụng giúp giảm nguy cơ về thoái hóa điểm vàng.

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Bí đao giúp cung cấp khoảng 19% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ăn bí đao đúng cách sẽ giúp cơ thể kích thích việc sản xuất bạch cầu, giúp làm ức chế tác động của các gốc tự do và giúp ngăn ngừa sự đột biến của các tế bào khỏe mạnh, từ đó hệ miễn dịch của cơ thể sẽ được tăng cường tốt hơn từng ngày.

Tốt cho tim mạch

Trong quả bí đao có chứa một lượng kali khá cao tốt cho tim mạch, đây là lý do người ta thường gọi bí đao là “thực phẩm vàng” cho trái tim. Ăn bí đao một cách hợp lý sẽ giúp làm giãn mạch và giảm sự căng thẳng lên các mạch máu. Bên cạnh đó, sử dụng bí đao phù hợp còn có tác dụng giúp ngăn ngừa được nguy cơ về đột quỵ, đau thắt cơ tim và một số bệnh tim mạch khác.

Giúp phát triển chiều cao

Vitamin C có vai trò quan trọng cho xương, cơ bắp, các mô liên kết và mạch máu trên cơ thể. Sử dụng quả bí đao hợp lý sẽ giúp cung cấp lượng vitamin C thiết yếu cho cơ thể, nhờ đó giúp thúc đẩy sự phát triển xương trong cơ thể và giúp chiều cao của trẻ được cải thiện hơn.

Tốt cho não bộ

Trong bí đao có chứa một lượng sắt thiết yếu cho cơ thể. Ăn bí đao thường xuyên và hợp lý sẽ giúp não bộ hoạt động một cách hiệu quả hơn, đồng thời cũng giúp cải thiện trí nhớ một cách rõ rệt.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Trong bí đao có chứa các chất xơ dạng sợi vô cùng tốt cho đường ruột, giúp hệ tiêu của bạn trở nên khỏe mạnh hơn, đồng thời giúp ngăn ngừa táo bón, đau dạ dày và chứng chướng bụng hiệu quả.

Tác dụng trong làm đẹp

Bí đao chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe làn da nên bí đao còn được coi là “thần dược” trong làm đẹp da. Các loại vitamin, các hoạt chất chống lão hóa và nhiều các khoáng chất cần thiết cho trong quả bí đao sẽ giúp cho làn da của bạn trở nên khỏe mạnh, trắng mịn và ít mụn hơn. Ngoài ra, bí đao rất lành tính, ít gây kích ứng da, dị ứng da (rất hiếm gặp) nên các bạn có thể yên tâm hơn khi sử dụng.

Tác dụng chữa bệnh

Bí đao có tính mát, có khả năng thanh nhiệt và giải độc nên thường được sử dụng như vị thuốc giúp hỗ trợ điều trị các chứng bệnh lý về hô hấp, ho và khạc đờm do nhiệt, táo bón, hen suyễn, bệnh tiểu đường, phù do thận, bệnh gan và phù khi mang thai. Bên cạnh đó, hạt, vỏ bí, lá, dây và cả hoa của bí đao đều có thể sử dụng để làm thuốc trong Đông y.

Bí đao nấu nước uống có tác dụng gì?

Nước bí đao hay trà bí đao là lựa chọn tuyệt vời để giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể vào những ngày hè nóng nực. Bên cạnh đó, nước bí đao còn có nhiều công dụng khác như:

• Giúp lợi tiểu.
• Giúp phòng tránh một số bệnh về tim mạch.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
• Chữa các chứng say nắng.
• Tốt cho bà bầu thiếu sữa và giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho thai phụ sau sinh.
• Giúp làm đẹp da, ngăn chặn tình trạng nám da, tàn nhang và giúp cung cấp độ ẩm cho da hằng ngày.
• Giúp hỗ trợ giảm cân, giữ eo thon và dáng đẹp.

>>> Xem thêm: Cách làm trà bí đao khô ngon giải nhiệt đơn giản tại nhà