Cách làm khoai nướng bơ và bánh bí ngô siêu ngon với lò vi sóng

Bạn muốn thưởng thức món ăn vặt nhâm nhi trong những giây phút thư giãn nhưng chưa biết cách làm giảm dầu mỡ khi chiên rán. Hãy tham khảo vài mẹo nhỏ sau để có những món ăn vặt siêu ngon không ngấm dầu mỡ như ngoài hàng để chiêu đãi bạn bè, gia đình nhé.

1. Khoai nướng bơ

Nguyên liệu

• 1 củ khoai
• 2 quả trứng (lấy lòng đỏ)
• 30g bơ nhạt
• 20g đường cát
• 30ml kem tươi
• Tinh chất kem tươi

Cách làm:

Bước 1: Cạo bỏ vỏ, rửa sạch khoai. Cắt nhỏ khoai theo lát mỏng để luộc nhanh chín hơn

Bước 2: Sau khi khoai chín vớt ra cho ráo nước, làm nhuyễn khoai bằng rây lọc hoặc cho vào máy xay sinh tố  khi nào nhuyễn, mịn là được.

Bước 3: Cho kem tươi, vani, bơ đường và khoai đã được xay nhuyễn để trộn đều. Bạn có thể dùng chảo chống dính hoặc nồi inox để nấu hỗn hợp với lửa vừa phải trên bếp ga, bếp điện từ cho đến khi khoai tróc khỏi nồi là được.

Bước 4: Nặn thành hình củ khoai.

Bước 5: Dùng lòng đỏ trứng gà quết lên khoai rồi đem nướng trong lò nướng hoặc lò vi sóng có nướng trong 7 - 8 phút là được. Sau đó bạn chỉ cần lấy khỏi lò và chấm cùng một chút tương ớt thì còn gì tuyệt vời hơn.

Khoai nướng bơ với lò vi sóng