Cách làm socola handmade tặng chàng cho ngày Valentine ấn tượng

Cách làm socola Valentine handmade cực dễ và đẹp mắt

Tặng socola handmade cho người thương đã trở thành một xu hướng được nhiều bạn trẻ hiện nay “hưởng ứng”. Thay vì mua những hộp socola được trang trí, bày bán sẵn tại các cửa hàng, các bạn nữ có thể tự làm socola Valentine tại nhà theo phong cách của riêng mình, vừa độc đáo lại tiện thể khoe tài nữ công gia chánh, ghi điểm với chàng. Dưới đây là một số cách tự làm socola handmade mà bạn có thể tham khảo và áp dụng:

Cách tự làm socola hình trái tim theo khuôn

Nguyên liệu (cho khoảng 70 viên socola hình trái tim)

• 1/2 cup hạt dẻ nướng đã bóc vỏ
• 480g socola đen
• 295g nutella (bơ hạt phỉ phết cacao)
• 250g đường xay
• 21g bột cacao
• 112g socola màu hồng
• Kẹo trang trí hình trái tim
• Khuôn cắt hình trái tim và túi bắt kem

Thực hiện

• Bước 1: Băm nhỏ hạt dẻ.
• Bước 2: Cho 450g socola đen và nutella vào một tô lớn rồi trộn đều. Thêm bột cacao, đường vào tô, sau đó tiếp tục khuấy để tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cuối cùng, cho phần hạt dẻ vừa băm nhỏ vào tô, nhào đều bằng tay.
• Bước 3: Cho hỗn hợp socola vừa trộn lên trên 1 tờ giấy nến, cán cho đến khi socola thành tảng có độ dày khoảng 1,2cm rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
• Bước 4: Lấy socola ra, dùng khuôn để cắt tảng socola thành những miếng nhỏ hình trái tim.
• Bước 5: Cho phần socola đen còn lại (30g) vào lò vi sóng, quay một vài phút để nó chuyển sang dạng lỏng. Phần socola này sẽ dùng làm áo phủ bên ngoài.
• Bước 6: Nhúng các viên socola hình trái tim đã cắt vào socola đen, lỏng sau đó đặt lên trên giấy nến.
• Bước 7: Trang trí. Bạn có thể trang trí các viên socola bằng các viên kẹo đã chuẩn bị hoặc đun nóng socola hồng, cho vào túi bắt kem rồi tạo thành các vệt màu hồng trên bề mặt. Lưu ý, khi đặt kẹo, bạn cần thực hiện khi lớp áo socola bên ngoài chưa khô, nếu không chúng sẽ không dính với nhau.

Socola hình trái tim

>> Xem thêm: Cách bảo quản socola để giữ được lâu hơn cho ngày Valentine

Quà tặng Valentine cho chàng và nàng tại
Bấm Xem ngay

Tự làm nama socola trà xanh cho Valentine ngọt ngào

Nguyên liệu

• Chocolate trắng: 400g
• Heavy whipping cream: 125ml
• Bơ: 25g
• Bột trà xanh: 15g

Cách làm

• Bước 1: Socola trắng băm nhỏ, cắt bơ thành những khối vuông nhỏ.
• Bước 2: Chọn 1 chiếc nồi nhỏ, đế dày rồi đổ heavy whipping cream vào, đun nhỏ lửa. Khi thấy kem bắt đầu lăn tăn trên bề mặt thì tắt bếp. Đây là một bước vô cùng quan trọng. Nếu bạn để quá lửa, kem sôi quá lâu sẽ bị tách nước.
• Bước 3: Cho socola trắng và bơ vào nồi trên, khuấy đều để tất cả các nguyên liệu quyện đều với nhau.
• Bước 4: Lọc bột trà xanh qua rây sau đó cho vào nồi, trộn đều.
• Bước 5: Chuẩn bị các khay đựng đã lót giấy nến. Đổ hỗn hợp nama socola trà xanh vào khay, dàn phẳng với độ dày thích hợp khoảng 1 - 1,5cm. Đem các khay chứa nama để trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 4 - 5 tiếng.
• Bước 6: Đem các khay nama ra ngoài, lúc này chúng đã đông lại. Bạn dùng một con dao sắc, hơ qua lửa rồi cắt nama thành những viên nhỏ vừa ăn.
• Bước 7: Rắc bộ trà xanh lên từng miếng nama để trang trí và tăng thêm hương vị. Nama chocolate thành phẩm nếu bảo quản tốt có thể giữ trong khoảng 2 - 3 ngày.

Nama socola trà xanh

>> Gợi ý: Bánh kem trái tim tặng chồng, bạn trai đẹp nhất năm nay

Cách làm socola truffle vị rượu vang đỏ làm quà tặng Valentine

Nguyên liệu (cho khoảng 24 viên)

• 240g chocolate thái nhỏ
• 1/2 cup heavy cream
• 4 muỗng canh rượu vang đỏ
• 2 muỗng cà phê đường xay
• 1/4 muỗng cà phê cà phê espresso
• Bột cacao

Thực hiện

• Bước 1: Cho socola vào 1 tô lớn. Đun nóng heavy cream ở mức lửa trung bình rồi đổ vào bát socola. Tiếp tục thêm vào bát socola rượu vang, đường xay, vani và bột cà phê, sau đó trộn thật đều thành hỗn hợp sền sệt. Dùng màng bọc thực phẩm phủ lên bát socola, rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 giờ.
• Bước 2: Cho bột cacao ra một đĩa lớn. Lấy socola từ tủ lạnh ra, nặn thành các viên tròn vừa ăn rồi lăn qua bột cacao. Đặt những viên socola này lên trên khay đựng đã lót sẵn giấy nến.
• Bước 3: Đặt khay đựng socola vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để định hình. Vậy là bạn đã có những viên socola cực ngon để dành tặng chàng vào Valentine sắp tới.

Socola truffle vị rượu vang đỏ

>> Có thể bạn quan tâm:

• Top 10 quà Valentine cho chồng vào ngày lễ Tình nhân
• 150+ câu thả thính lãng mạn khiến crush "đổ gục" nhanh nhất
• Status (Stt) thả thính Valentine ngọt ngào khiến trái tim nào cũng "tan chảy"
• Lời chúc Valentine cho bạn trai ngọt ngào, hay, ý nghĩa nhân ngày 14/2
• Cách làm kẹo Nougat hạnh phúc cho Tết và Valentine thêm ngọt ngào
• 15 Mẫu bánh kem Valentine đẹp cho ngày lễ tình nhân

Hi vọng bài viết của sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ý nghĩa tặng socola trong ngày Valentine cũng như cách tự làm socola handmade thật ngọt ngào, đẹp mắt. Chúc bạn có một mùa Valentine thật hạnh phúc!